東京モンの福岡グルメさがし・・

お料理の内容は、私が伺った時点のものです。

アルピーヌ:美味しい熟成肉。 

美味しい熟成肉が頂きたくて、半年ぶりに伺いました。
熟成肉を出すお店は多いですけれど、こちらの品が好きなのです。
他のお料理も美味しいですし・・

今回お写真のブレが多くてごめんなさい。m(__)m

◆「ビール」や「カシスオレンジ」などを頂きながら・・

◆アミューズ・・ハモンセラーノとオリーブ。フランス産だと言われたような気がします。
どちらもいい味わいですね。

◆前菜盛り合わせ(2000円)・・どれも外れなく美味しいですし、お酒に合いますね。
中でも「スモークサーモン」と「無花果入りのフォアグラ」が美味しいこと。

*フォアグラの無花果挟み・スモークサーモン・白レバーのムース・お野菜マリネ
燻製した鴨肉など。

◆白子のグリル(1500円)・・鱈の白子タップリです。白子の質がいいので美味しいですねぇ。
トマトと焦がしバターで作られたソースもいいお味。
このボリュームで1500円はお得感ありますよ。

◆カンザス牛 ドライエージング1/2ポンド(3800円)

*いつもよりはお肉に少しパサツキを感じましたけれど、十分美味しい。
お肉はその日温度にも左右され、当たり外れもありますから仕方ないですね。
添えられた「ポテトフライ」も好みです。

マネージャー・シェフ共に感じのいい方ですので居心地もいいですよ。
パスタなどもありますので、2次会使いにと思いながら中々・・

アルピーヌ
092-283-7766
福岡市博多区中洲2-7-18 タケクラビル 1F
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2016-01-31
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misspepper

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※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。お店に行かれる際は、ご確認ください。

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