東京モンの福岡グルメさがし・・

福岡メインの外食日記です。ただ東京・京都にもよく行きますので、ご参考になれば・・

四川飯店 アミュプラザ博多店:メインが選べるランチプレートはお得です。 

お買い物ついでにこちらでランチを頂きました。
鉄人・陳健一さんのお店です。
「くうてん」の中では比較的空いていましたので、待つこともなく・・
黒を基調にした店内はスタイリッシュな印象。
ランチ時は通常の品もいただけますが、「ランチプレート(1200円:外税)やランチコース(3000円・外税)もありました。
一人ですので手頃な「ランチプレート」にしました。

一人ですので手頃な「ランチプレート」にしました。
メインは「麻婆豆腐」「海老チリ」「牛肉とピーマンの細切り炒め」「棒棒鶏サラダ」「春巻きと??}の
5種類から二品選びます。
◆ランチプレート
「麻婆豆腐」「牛肉とピーマンの細切り炒め」「スープ」「小鉢は豚肉炒め」「ザーサイ」「ご飯」「デザート」のセットです。

◆陳さんのお店ですので「麻婆豆腐」を頂くべきかと思い選びましたが、
思ったより辛くないですし花椒がよく効いていて美味しい。
「「牛肉とピーマンの細切り炒め」・・定番のお味付ですが好みです。
ご飯がツヤもあり美味しいのは嬉しいですね、お代わり可能です。

デザートは「杏仁豆腐」「マンゴープリン」から選べます。
◆杏仁豆腐・・滑らかで美味しいですよ。

1200円でこの内容でしたら満足ですね。
一人でも利用しやすいお店でした。

四川飯店 アミュプラザ博多店
092-413-5098
福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 10F
2015-01-20
ランチ(中華) | トラックバック(-) | コメント(-)

しらだし:上品で美味しい出汁です。 

天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元、日田醤油。
店内にはお雛様が飾られています(要入場料)
日田に行った折は毎回立ち寄り「白だし(500ml:1700円)」を購入します。

他にお醤油やお味噌も販売されています。
お店は随分前に一度購入しましたが、合わせみそ風でおいしかったですね。
HPによりますよ『九重連山や津江山系、英彦山山脈などの山々に囲まれて、豊富な地下水脈に恵まれた北部九州の真ん中に位置する日田盆地。その銘水を使って造られた高級醤油です。』とのこと。

◆高級白だし(1700円)・・500mlでこのお値段ですから安くはないのです。
でもお出汁がよく出ていて美味しのですよ。
色が薄いので煮物もキレイに出来上がりますしね。
また、薄めて「そうめんつゆ」にも使用できます。

日田の街は散策すると老舗が多いので楽しいのです。
2015-01-19
その他 | トラックバック(-) | コメント(-)

天龍:人気の「日田焼きそば」店。 

福岡市内では有名チェーン店の「日田焼きそば」を食したことがありますが、
本場では未食でしたので、日田では人気らしいこちらを利用しました。
年末でしたが、開店前に待ち人数組。私たちは2組目でしたので、テーブル席に案内されました。
店内はカウンター席、テーブル席3卓、お座敷があります。
店内はかなり「年代」を感じますし、清潔感に欠けます。

メニュー

◆店内でしかいただけないという「しいたけ焼きそば(800円)」をオーダーしました。スープが付きます。
生卵がのせられるので苦手な方はオーダーできないそうですよ。

15分ほどで提供されます。
椎茸はスライスではなく「甘辛く煮含めて」ありますので、混ぜて食べるというよりはそのまま食べる感じでしょうか。
「生卵」は焼きそばと混ぜていただきます。もやしタップリで豚肉などが入っています。
焼きそばは油で片面焼いてあるのかしら、バリパリとした食感と普通の食感がします。
お味は全体的に薄め。
テーブルにソースが置かれていましたけれど、余計なものはかけずにお店の味を味わいました。
ただ、大阪で頂く焼きそばの方が好きですね。

主人は好みではないそうですが、名物を味わったということで・・^^

天龍
0973-22-7473
大分県日田市田島2-7-6
2015-01-18
ランチ(麺類) | トラックバック(-) | コメント(-)

やま中 ホテルニューオータニ博多店  

所用のついでにこちらでランチを頂きました。
ニューオータニのB1階にお店があります。
店内は明るいですね。カウンター10席とテーブル席が3卓ほどで、思ったより狭い印象。
表のメニューにあった「上にぎり」をオーダーしましたが、税込2700円でした。
これにサービス料10%加算されます。
◆最初にガリ・・少し甘めですが、普通に美味しい。

◆マグロ・烏賊・鯛・車海老・雲丹イクラ。写真は二人分です。

◆にぎりはきれいでどれも美味しいですよ。
上:サービスで出された「鯖押し寿司」と「平目の昆布〆」
中左:平目の昆布〆 中右:赤身
下左:車海老 下右:雲丹イクラ

◆穴子・玉・鰤(写真は二人分です)

◆上左:車海老の頭の天ぷら・・しっかり揚げてあり美味しい。
上右:穴子・・フワフワではないですが、普通に美味しい。
下左:寒鰤・・脂がのり美味しい。
下右:玉・・甘さ控えめで固めに焼かれた品です。

◆鉄火巻きと山芋高菜巻・たくあん。
巻物も具材がしっかり入り美味しい品でした。

◆デザートは「抹茶アイス」と「ゆずシャーベット」

2700円でコレだけいただければ十分ですね。ランチ寿司としては満足度の高い品でした。

やま中 ホテルニューオータニ博多店
092-751-0707
福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多 B1F
2015-01-17
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

ウィーンの森 博多大丸店 :眺めのいいデパート内のカフェレストラン。 

お買い物途中で立ち寄りました。
週末のデパートレストランはどこも待ち人、、その中で比較的待ち人が少ないこちらを利用しました。
10分程度で入店できました。UCC系列のお店のようです。
パンケーキメニューが豊富ですので人気なのでしょうね。

◆ハッシュドビーフ(サラダ・ドリンクセット)1250円・・お皿は大きいですが「ルー」は薄く敷かれています。
主人の感想は思った品とはお味が違うけれど、不味くはないと。
サラダもごく普通ですね。

◆ウインナーシュニッツェル(パン・スープ・ドリンク付き)1338円・・オーストリア名物です。
オーストリアで頂いて好きになった品です。
仔牛のモモ肉を薄く伸ばし揚げるのではなく油で焼くような感じで調理し、最後にバターを入れるのですが、
此方の品は焦がしバター風味を感じませんでした。「薄く延ばしたカツ」のような印象でしょうか。

*セットの「オニオンスープ」・・普通。パンが美味しいですよ。
アイス珈琲の量があるのは嬉しいですね。

デパート内のレストランですから、こんなものかと思います。

ウィーンの森 博多大丸店
092-762-7350
福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 6F
2015-01-15
カフェ・軽食 | トラックバック(-) | コメント(-)

たつみ寿司 岩田屋店:お買い物ついでに利用するには便利かも。 

以前の記事を見ますと4年ぶりの利用になります。
お買い物ついでに立ち寄りました。
11:30過ぎに伺うと混み合っていましたが、一日10食の限定ランチはまだ頂けました・・^^

◆10食限定お勧めコース(2201円:税込)・・サラダ・茶碗蒸し・握り・お吸い物・デザートのセットです。
*テーブルに「ガリ:が置かれているのはいいですね。
*大根の煮物と野菜サラダ・・下に煮た大根が敷かれています、。上は普通の野菜サラダ。
*茶碗蒸し・・お魚の出汁をよく感じる「茶碗蒸し」です。銀杏・かまぼこなどが入っていました。

◆一皿目のにぎり(写真は二人分)・・赤身・ヒラス・鯛・海老の押し寿司。

*赤身は見た目もキレイですし、美味しい。
*鯛には「アンチョビ」がのせられています。身が固いので熟成度がよくないのかも。
*ヒラスには「もろみ」がのせられています、普通。
*海老の押しすし・・普通に美味しい。

◆二皿目のにぎり・・生穴子・カジキマグロ・山芋高菜巻・南関揚げを使用したいなり。

*生穴子は生臭さは感じませんが、美味しくはないですね。身は固めです。
*カジキマグロは筋が多く旨みもなく残念な品。
*山芋まきは普通。
*稲荷は普通に美味しい。

◆コーヒーゼリー・・一口サイズです。
*お吸い物。

2000円程度のランチですから仕方ないですが「ネタ」にムラがあります。
お買い物ついでに、気軽にお鮨を頂くにはいい場だと思います。

たつみ寿司 岩田屋店
092-723-0236
福岡市中央区天神2丁目5-35 岩田屋本店新館 7F
2015-01-14
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

焼きたてパン工房 ゾンネン ブルーメ:ドイツパンを楽しめます。 

ドライブがてらこちらの方面へ・・
昼食後立ち寄りました。
店名でわかるように「ドイツ系」パンのお店です。

店内には美味しそうなパンが並んでいましして「ドイツパン」が好きですので
どれを買おうか迷います。

何時もよりは買いました・・^^


左上:丸ごとリンゴ(250円)・・甘露煮にしたリンゴが入っています。普通に美味しいとか。
左下:オリーブパン(225円)・・ピザパン風です。
右下:プチパンチーズ(110円)・・チーズがもう少し多いと嬉しいかも。

上:あみパン(435円)・・中はプレーンなパン生地です。
左下:プレッチェル(145円)・・こちらのは少し生地が固めで塩も少な目。
右下:セサミブロート(225円)7・・ごまの風味もよく、生地の噛みごたえも好みです。

名称忘れましたが「ソフトフランス」風でした。美味しいパンです。

ドイツパンだけでなく、創作的パンもありますので楽しめますね。
テラスでカフェタイムを過ごすのもいいかもしれません。

焼きたてパン工房 ゾンネン ブルーメ
092-806-8733
福岡市西区今津4429-1
2015-01-12
パン | トラックバック(-) | コメント(-)

京都紀翔:京野菜ジャムは優しいテイストです。 

頂きものですが、珍しいのご紹介させていただきます。

京都の野菜を使用したジャムです。

京とまと、、京甘藷(紫)、堀川牛蒡、金時人参、聖護院大根

鹿ヶ谷南瓜、金時人参、えび芋、丹波栗、九条ねぎ

どれもやさしい味わいで「パン」だけでなくお料理にも使えそう・・
HPを拝見すると店主の方は
『30年前からホテルでフレンチの料理人をやっていました。途中ホテルのパティシエも2年やりました。』というご経歴。
食材の旨みを知り尽くされているのでしょうね。

京都紀翔
0774-24-7445
京都府宇治市神明宮東77-2
2015-01-11
和菓子・洋菓子 | トラックバック(-) | コメント(-)

氷炭:お野菜と魚介が美味しい居酒屋。 

久しぶりに伺いました。
食後でしたので軽く頂こうかなと・・
以前は男性スタッフの方だけだったような気がしますが、お着物姿の女性スタッフさんが数名いらっしゃいましたよ。

◆お通しは前回とおなじく大きめにカットした野菜。自家製味噌で頂きます。

◆メニューの一部。

◆伯楽星(1杯:500円)をいただきました。好きなお酒ですが、口当りがよく飲みやすいですよ。
下の写真はポテ縁トサラダ(280円):家庭的で懐かしいお味のポテサラです。

◆上:豚バラ串(1本:280円)・・普通に美味しいそうです。
下:かしわ(280円)・・鶏肉が柔らかく美味しとか。

◆穴子の白焼き(1180円)・・肉厚の穴子ですね。鬼卸がたっぷり添えられているのが嬉しい。
少し焼き過ぎか元々かはわかりませんが身が固めでした。
「人参塩」って初めて見ましたが、ほんのり人参の味わいを感じ美味しい。
添えられた人参も固め。><

◆ゲソの天ぷら(580円)・・量が少なめですので他の品と比較すると高く感じます。
天つゆと塩でいただきますが、どちらも合いますね。

お肉・お魚・野菜のメニューが充実していますので、4名程度で利用するといろいろ楽しめていいでしょうね。^^
2015-01-10
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スープストック:ここの「オマールエビビスク」が好きなのです。 

パルコ新館にニューオープンされたお店です。
東京では主要駅によくありますが、福岡ではまだ店舗数が少ないですね。
東京では時折利用しますが、
久しぶりに「オマールビスク」がいただきたくなり立ち寄りました。

レギュラーカップセット(780円)・・数種類のスープから好みの品を選択し、ご飯かパンを選べるセットです。
◆オマールビスクとごまご飯のセット(ご飯は少な目にしましたので20円引きでした)

オマールビスクは海老のお味を良く感じていつもながらの美味しさです。
ここはパンよりもご半が美味しいと思うのですが、胡麻だけのシンプルさがかえっていいのかも。
他に玄米ご飯もありますよ。


量的にも丁度いいですし、寒い日には温まりますね。^^
2015-01-09
カフェ・軽食 | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

misspepper

Author:misspepper
拙いブログをお読み頂きありがとうございます。
応援してくださる皆様にお礼申し上げます。^^

◆食べ歩きというか外食記録です。


※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。お店に行かれる際は、ご確認ください。

記事内容においてご意見が異なる方もいらっしゃると思いますが、あくまでも個人的感想ですので・・
また、虚偽の内容・誇張は書いておりません。

※ブログ内の写真・記事は管理人に帰属しますので、無断転用は禁止させて頂きます。

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