東京モンの福岡グルメさがし・・

お料理の内容は、私が伺った時点のものです。

蕎麦むらた 赤坂けやき通り店:喉ごしのいい蕎麦 

櫛田神社近くの人気店「信州そば むらた」の2号店。今年4月24日にオープンされたそう。
こちらは「けやき通り」沿いにあり地下鉄赤坂駅が最寄り駅ですが、徒歩では10分以上かかります。
店内はお蕎麦屋さんらしく落ち着いた雰囲気。
中央とその両奥にあるテーブル席のほか、右手側には半個室となったテーブル席があり、
一人でしたので中央の8名程度利用できるテーブル席に案内されました。

◆卓上には「京都・原了郭」の「黒七味」「一味」、岩塩などが置かれています。

メニューは豊富ですけれど「昼御膳(1850円:税込)」を頂くことに。
「お蕎麦」「小鉢2種」「野菜天」などのセット。
お蕎麦は「細びきもり」「かけそば」「荒びき田舎」から選びますので
「細びきもり」を。
◆小鉢2種

*アボカド豆腐・・山葵が効いていて美味しい。

*湯葉の土佐酢ジュレかけ・・湯葉以外に焼きナス、ブロッコリーなども入っています。

◆細びき盛りそばと野菜の天ぷら

*細びきもりそば・・殻を剥いた蕎麦の実を細かく挽いた蕎麦粉で打つ十割蕎麦。
お蕎麦には詳しくないので旨みなどの表現はできないのですが、食感も滑らかで食べやすい。
量的には食の細い私が他の品も完食できる程度ですので、男性は大盛にされたほうがいいかもしれません。

*野菜天4種・・蓮根・シイタケ・茗荷・オクラなど。
カラッと揚がり美味しい。岩塩だけで頂くのもいいですが、黒七味を加えるとよりいい味わいに。

◆そばつゆは、福岡にしては甘味の少ないタイプ。
◆蕎麦湯は濃厚でトロトロ。

◆メニュー

◆メニュー

メニュー

11:40頃に入店したのですが、12時前には満席になりました。
ただ回転が速いので、混み合っていても待ち時間は少ないと思います。

蕎麦むらた 赤坂けやき通り店
050-5595-3618
福岡市中央区赤坂3-9-28 大産赤坂ビル 102
2018-06-20
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因幡うどん:胃に優しい「やわ麺」 

ランチを頂き損ねたこの日、暴飲暴食が続いていましたので「胃」に優しいものをとこちらへ。
やわ麺は好まないのですが、天かすが溶けだす汁が好きなのです。(^^;)

◆ごぼう天うどん(480円)にかしわ飯にぎり(110円)を付けました。

◆ごぼう天うどん
ごぼう天と言ってもごぼうを上げるのではなく「天かす」を固めたような衣にごぼうをのせて揚げてあります。
この衣がツユにすぐ溶けて、汁が美味しくなるのです。

◆かしわ飯にぎり・・鶏と牛蒡が入り、お味は濃いめ。

◆卓上のお葱は取り放題

◆メニュー

◆メニュー

温かい麺は5分程度で提供されますので、時間のない時には重宝です。
2018-05-26
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かぜのたみ:古民家で十割蕎麦を 

筑紫野市にある古民家を改装した蕎麦店。
駐車場はお店の裏側に10台以上停められそうな。

店内はテーブル席とお座敷(堀こたつ式ではありません)があり、予約時にどちらにするか尋ねられましたので
テーブル席でお願いしました。
予約時の電話対応は丁寧で感じがよかったですね。

単品とセットメニューがありますが、セットがよさそうでしたので
二人とも「そば振舞い(1620円)」を頂くことに。

◆前菜数種
「玉子焼」「ポテトサラダ」「大根や蕗などの煮物」「ジャコの甘酢風」「ひたし豆」
「青菜の胡麻和え」など。
日本酒に合いそうな品々・・(^^;)

◆そば粥
塩味が程よく美味しい。

◆蕎麦は単品メニューから選べますので、主人は「おろしそば」を大盛(+220円)で。

*蕎麦屋さんでは大盛にしても通常量のお店が多いのですが、こちらは昔ながらの大盛。(^^;)
見た印象では、かなりの量でした。
大根おろしもタップリ。
十割蕎麦ですが、蕎麦好き主人の感想は「香りは少ないけれど、普通に美味しい」とのこと。

◆私は「せいろ」を。

*これも福岡市内の蕎麦店で頂くより量が多いような。
お蕎麦には詳しくないのですが、
十割蕎麦と言うと勝手にモソモソ感があるという先入観がありまして・・
でもこれは滑らかで食べやすい。

◆塩むすびはお米の質が良いのが美味しい、塩加減も絶妙。
◆そばつゆはサラッとした仕上がりで、甘さは控えめ。
もう少し濃厚な方が好みです。

◆そば湯

◆そばがき
これも量がありますね。「きな粉」か「お醤油+七味」で頂きます。
お醤油+七味で頂くのは初めてですけれど、意外に合います。

*そばがき用の「きな粉」

◆セットメニュー

◆メニュー

◆メニュー

前菜からお蕎麦、〆の「そばがき」まで量もタップリですので、郊外とはいえこのお値段は安いですね。
ドライブがてら伺いましたが、雰囲気もよくいいお店でした。

かぜのたみ
福岡県筑紫野市天山537-1
092-926-5998
2018-05-20
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永坂更科 布屋太兵衛 JR博多シティ店:のどごしのいい「更科蕎麦」 

博多駅直結アミュプラザ「くうてん」9階にある「蕎麦店」
更科蕎麦を頂けるのでいつも賑っていますが、この日は14時過ぎに利用しましたので空いていました。

お蕎麦は3種類あり「御膳そば(そばの実の芯の部分を使用した白い蕎麦)」「生粉打そば(石臼挽きのそば粉のみで打った薫り高いそば)」「太兵衛さる(石臼挽きのそば粉を使用した細めのそば)など。
お蕎麦には「かき揚げ」でしょという勝手な思い込みで
◆かき揚げ御膳(1761円:税込)」を。
「かき揚げ(野菜天添え)」「御膳蕎麦」「そばつゆ2種」「薬味」などのセット。

*かき揚げは大きくサクサク食感。海老・ごぼう・長ネギなどが入り美味しい。

◆御膳蕎麦は滑らかな食感で喉ごしが良いですね。

◆「あま汁」と「から汁」が用意されているのは初めてです。
「あま汁」は蕎麦と頂くには甘すぎるので「から汁」と4:6程度に合わせると好みに。

◆蕎麦湯もタップリ。

◆メニュー

◆メニュー

お蕎麦の知識はないのですが、
かき揚げもサクサクで美味しいですし、お蕎麦も初心者でも食べやすく美味しく頂きました。

永坂更科 布屋太兵衛 JR博多シティ店
092-413-5014
福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F
2018-03-25
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やりうどん 福岡店:お出汁が美味しい博多うどん。 

西鉄天神駅構内にある「うどん店」。
市内にいくつか店舗がある老舗です。
所用で西鉄電車を利用する前にこちらでランチを頂くことにしました。

前回利用したときとは少しメニューが変わっていました。
◆卓上には「天かす」と「お葱」が置かれ、食べ放題。

期間限定の「カレーうどん」にも魅かれたのですが、「天丼セット(天丼ハーフ+うどんハーフ):680円:税込」をチョイス。
◆「天丼セット(天丼ハーフ+うどんハーフ):680円:税込」

◆天丼(ハーフ)・・海老・ピーマン・茄子が盛られ、天つゆは薄め。
天つゆは、もう少しお味が濃くてもいいような。

◆うどん(ハーフ)・・麺はやわ麺ですが、お出汁が美味しい。
天かすとお葱を添えました。

◆メニュー

◆メニュー

天丼は少し好みではありませんでしたけれど、うどんツユが美味しいですね。
提供が早いので、時間のないときにも便利です。

やりうどん 福岡店
092-716-2323
福岡市中央区天神2-11-2 西鉄福岡天神駅 コンコース内 
2018-03-21
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えびすやうどん:甘辛く煮こんだお肉が美味しい「カルビぶっかけうどん」。 

祇園・キャナルシティ近くにある「うどん店」。
2014年のうどん日本一決定戦『U-1グランプリ』では準優勝されたお店だそう。
以前前を通りがかった折は行列でしたが、この日は待ち人がなく入ってみました。

店内はカウンター席とテーブル席があり、横並びのカップル席を利用。(^^;)

◆メニュー・・「カルビぶっかけうどん」が人気だそうな。

◆メニュー

◆カルビぶっかけうどん(680円)・・天かすが添えられます。
温と冷が選べますので「冷」を選んでいました。
お肉は甘辛く煮こまれ美味しく、卵の甘みと相まって好みだと言っておりました。

*うどんと別に「地鶏おにぎり(90円)」も一緒に。
炊き込みご飯に鶏の味わいがでて普通に美味しいとか。

◆私は「うど(330円)」に「ごぼう天(150円)」をトッピング。
ごぼう天はスライスタイプで、汁の味わいは出汁をあまり感じず普通。
裏打ち会系の汁の方が好きです。

*麺は「こだわりの自家製麺」、モチモチ食感で柔らかめ。

こちらは「うどん」だけでなく、「とり天定食」も人気だそうですよ。
ひっきりなしに来客がありましたので、人気店ですね。

えびすやうどん
092-262-1165
福岡市博多区住吉2-16-8
2018-03-07
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武膳 福岡パルコ店:コシのある麺が美味しい裏打ち系うどん。 

天神パルコ、地下飲食街にある裏打ち会系の「うどん店」。
こちらの麺とごぼう天が好きで、たまに利用します。
あまり空腹ではなかったので、麺の量を調整できるのも便利で。

◆ごぼう天うどん(550円)ですが、麺を半量にしましたので100円引きで450円(税込)。
ごぼう天が別添えなのも、衣が柔らかくなりすぎず好みです。

◆ごぼう天・・一片だけ「人参」が混ざっています。衣は薄くカラッと揚がり美味しい。

◆うどん(麺は半量)・・出汁が効いた汁も美味しいですし、麺は少し細めですが程よいコシで好み。

久しぶりでしたが、ここのお味は好きですね。
麺を半量にできるので、私には丁度いいですし。^^

武膳 福岡パルコ店
092-235-7126
福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ B1F
2018-02-26
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まことうどん:卵好き好みの「玉子丼」 

姪浜駅から徒歩5分弱の場所にある「うどん」店。
所用からの帰り道にあるので、たまに利用します。
飲食店の少ないこの辺りでは人気店で、いつも賑っています。

◆メニュー

ここの玉子丼が好きですので、今回もそれを。
◆玉子丼+ミニうどん(630円:税込)

◆おうどんは博多らしく少し柔らかめですが、出汁が効いたツユが美味しい。

◆玉子丼は、少し甘目の出汁で玉ねぎと共に煮られ、2個使用され1個は溶き卵、もう1個は半生状態で出されます。
甘いのですが一味をかけていただくと、好みの味わいに。

この日もひっきりなしにお客様がいらしてましたよ。
ただ13時以降は空いていますので、利用されるならランチタイムを外した方がいいかと。
2018-02-24
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華元 新天町店:「白いお蕎麦」が特長の老舗蕎麦店。 

新天町ビル地階(通称・ファーボ)にある老舗蕎麦店。
天神大丸にも店舗があります。

ランチ時は人気のようですが、
14時前と言う中途半端なお時間に利用しましたので空いていました。

◆ミニ天丼セット(990円:税込)・・ミニ天丼・ミニお蕎麦・お吸い物・ツユ・薬味などのセット。
お蕎麦は「温」「冷」から選べますので「冷」を。
温かいお蕎麦はあまり好まないのですよ。(^^;)

◆こちらのお蕎麦は、蕎麦の実の黒い部分を取り除いて挽いてあるとか。「白い蕎麦」が特長。
食感は滑らかですし、少し甘めで濃い目のツユと合います。

◆天丼には「海老」「海苔」「ししとう」の天ぷらが盛られ「たれ」がタップリかかっているのがいいですね。
天ぷらが少ないのでご飯が残りますけれど、卓上に置かれた「ぶらぶら漬け」で頂けます。

◆卓上に置かれた「ぶらぶら漬け」。
◆ツユ。
◆お吸い物。

◆「蕎麦湯」はタップリ出されます。

◆メニュー

◆メニュー

私を含め女性一人客ばかりでしたので、利用しやすいですね。

華元 新天町店
092-781-3500
福岡市中央区天神2-9 新天町ビル地下一階
2018-02-15
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資さんうどん 橋本店:ファミリー層にも人気のうどん店。 

北九州発祥の24時間営業のうどん店。随分前に利用した事がありますが、数年ぶり。
11時過ぎに入りましたので空いていましたが、その後続々とお客様がいらっしゃり・・
お子様を連れたご家族利用が多いですね。
店内はカウンター席、テーブル席、小上がりがあり広いですね。
卓上には「沢庵」「天かす」「とろろ昆布」などが置かれていました。

「ぼた餅」や「稲荷」「うどん」「出汁」なども販売されていますよ。

◆カツとじ丼、ミニうどん付(850円)

*カツはソコソコ厚みがあり、普通に美味しいそう。

*お出汁が透明でキレイですね。麺は柔らかめ。

◆かき揚げうどん(510円)+きつね(90円)

*卓上の「天かす」と「とろろ昆布」を足しました。
お出汁はいい味わいですが「きつね」は冷凍されていたのかしら。少し他の匂いを感じました。

*「かき揚げは別皿でだされ「烏賊」「海老」「玉ねぎ」などが入り、けっこうなボリュームですこと。

◆メニュー

◆メニュー

◆メニュー

一品のボリュームもありますし、この時期は「おでん」も用意され色々楽しめるのがいいですね。

資さんうどん 橋本店
092-407-3007
福岡市西区橋本1-8-15
2018-01-27
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プロフィール

misspepper

Author:misspepper
拙いブログをお読み頂きありがとうございます。
応援してくださる皆様にお礼申し上げます。^^

◆食べ歩き備忘録です。


※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。お店に行かれる際は、ご確認ください。

記事内容においてご意見が異なる方もいらっしゃると思いますが、あくまでも個人的感想ですので・・
また、虚偽の内容・誇張は書いておりません。

※ブログ内の写真・記事は管理人に帰属しますので、無断転用は禁止させて頂きます。

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