東京モンの福岡グルメさがし・・

お料理の内容は、私が伺った時点のものです。

豆狸 ソラリアステージ店:甘目のお揚げが美味しい「いなり」 

西鉄福岡天神駅周辺の施設がリニューアルされ「天神TOIRO」という名称で
通路の両端にいくつかの飲食店が集まるスペースに。
それぞれのブースは狭いですけれど、いろんな店舗があり眺めながら歩くのも愉しい。
エスカレーターを上がってすぐの場所にあるこちらを発見。
関東でもよく見かけますし、博多阪急にも店舗がある「いなり」専門店。
何度か購入したことがあります。

◆4種類8個購入。主人用に購入しましたので、主人の感想です。m(__)m

価格は外税。
◆黒豆狸いなり(1個:130円)・・黒糖を使用したいなり。甘いけれど黒糖なのでしつこくないとか。

◆黄金生姜いなり(1個:100円)・・高知県産黄金生姜使用。生姜が効いていてサッパリした味わい。

◆わさびいなり(1個:90円)・・甘いお揚げに山葵の辛味がいいアクセントに。

◆豆狸(1個:90円)・・胡麻入り。

どの品もお揚げがしっとりしていて「稲荷」としては美味しいそう。
ただ稲荷としては高いかな、、という感想でした。

豆狸 ソラリアステージ店
092-733-0082
福岡市中央区天神2-11-3 西鉄福岡天神駅 2Fえ
2018-10-18
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

寿司 銀明翠 博多:落ち着いた空間で頂く鮨ランチ 

ホテル日航福岡2階にある鮨店。和食店(弁慶)と同じ入口を入り、右手にあります。
今年7/10オープン。
以前は博多の老舗鮨店「河庄」がありましたが、現在は
『御殿場で誕生し、銀座の名店となった鉄板焼「銀明翠」が寿司「銀明翠 博多」として九州に初上陸』だそう。
https://www.hotelnikko-fukuoka.com/restaurant/ginmeisui/より引用。
スタッフさんは数名河庄ご出身の方がいらっしゃるそう。
カウンター11席のみ。

ランチは数種類
*サービスセット(2,160円)・・寿司七種、巻物、汁物、デザート
*上にぎり(3,132円)・・寿司八種、巻物、茶碗蒸し、汁物、デザート
*特上にぎり(4,212円)・・寿司九種、巻物、茶碗蒸し、汁物、デザート
*極上にぎり(5,400円)・・寿司十二種、巻物、茶碗蒸し、汁物、デザート
*おまかせ(5,400円)・・小鉢、お造り、酢の物、寿司七種、巻物、茶碗蒸し、汁物、デザート  など。

◆内観・・最近はネタケースがないお店がおいのですが、こちらのようにネタケースが見える方が好きです。

サービスランチでもよかったのですが、少しネタが変わるのと巻物がサービスランチは「かっぱ巻き」に対し
「鉄火巻き」になると伺い「上にぎり(3,132円)」を頂くことに。サービス料は加算されませんでした。
◆あら・・塩水が塗られています。「あら」らしい食感と旨みを感じる品

◆中トロ・・キレイな中トロで美味。

◆ヤリイカ・・飾り庖丁が美しい。

◆イサキ

◆キス(梅肉のせ)・・キスの淡白な味わいに梅肉がいいアクセント。

◆鳥貝・・小ぶりですので味わいは普通。

◆赤雲丹

◆鯛

◆鉄火巻:紫蘇入り・・マグロの量がもう少し多いと嬉しいかも。

◆茶碗蒸し・・お魚の切り身などが入り、美味しい。

◆お吸い物・赤だしから選べましたので「赤だし」を。お魚のあらのいい出汁が出ていますし、味噌の味わいも好み。

◆リンゴシャーベット

3000円超えですので、ネタは普通に美味しいですよ。
担当して下さった職人さんは感じのいい方で、一見でも居心地がいいですね。
ただお茶もこちらがお願いしないと差し替えられないですし
ご年配の職人さんがスタッフさんへ厳しい口調で注意されるのはカウンターだけに筒抜けで気になりました。
場所柄接待などには使いやすいと思います。

寿司 銀明翠 博多
050-5595-9957
福岡市博多区博多駅前2-18-25 2F
2018-10-06
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

達揮 :お手頃、鮨ランチ・・ 

姪浜駅北口から徒歩10分弱の場所にある老舗鮨割烹。
出前はよくとりますが、近くで所用後久しぶりに店舗を利用しました。
2階もありますが1階はカウンター席、テーブル席がありランチ時は賑っています。

◆ランチメニュー

量は要りませんので、前回と同じ「すしランチ(1080円:税込)を頂くことに。
あらかじめ用意されていたのか数分で提供されました。(◎_◎;)
◆握り4貫、巻物2、サラダ、お吸い物、茶碗蒸し、デザートなどのセット。

◆少量のイサキと鮪のお刺身、ゴボウの煮物、玉子焼き・・どれも普通に美味しい。
◆小鉢の中は「おきゅうと」「サラダ」・・おきゅうと(ところてんに似た海藻で酢醤油で頂きます)は好みませんのでパス。

◆握りは「海老」「鯛」「鮭」「玉子焼き」など。
巻物が2種付きますが、良い味わい。

◆お吸い物と茶碗蒸し・・割烹だけあり「茶碗蒸し」はいい味わい。

◆デザート・・前回と同じ品。甘そうでしたのでパス。

私には量的に丁度いいですね。
この内容で1000円でしたらランチとしてはいいですが、男性には物足りないかも。

達揮
092-881-1223
福岡市西区姪の浜1-13-28
2018-09-18
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

大松寿司:老舗の街のお鮨屋さん 

車で走行中、主人が見つけて利用しました。
店内には立派な生簀がある老舗のようです。
カウンター席と小上がりがありますが、カウンターを利用。

◆メニュー

◆上にぎり(1600円)・・シャリは一般的なタイプで、ネタは大き目。
◆烏賊と鮪

◆海老と何でしょ。

◆鮑と・・

◆イクラと雲丹

お鮨の感想は「普通かな・・」という事でした。(^^;)
◆上ちらし(1200円)・・ご飯は少なくして頂いています。見た目がキレイで美味しそう。
「カンパチ」「海老」「烏賊」「穴子」「イサキ」「数の子」などが盛り合わせれれていました。



◆共通・・アサリのお味噌汁。アサリの出汁がよく出ています。

私たち以外は常連の方がのようでしたので、この辺りでは人気なのかも。
2018-07-30
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

すし 伍水庵:凛とした空間で・・ 

馴染みのお店で教えていただき伺いました。
教えていただいたのは2ヵ月近く前なのですが、たまたま福岡にいないことが多く中々訪問できなくて。(^^;)

店内は落ち着いた印象で、カウンター8席。去年11月にオープンだそう。
感じのいいご夫妻が笑顔で迎えてくださいます。
ご主人は北九州ご出身ですが、高知で20年ほど和食を修業されたとか。
ただ高知では和食と鮨の区別があまりなく、両方修業されたようです。
奥様は高知美人ですね。^^

ランチ時のお任せは5400円(税込)
◆甘鯛の茶碗蒸し・・いいお出汁を感じ美味しいこと。

◆真鯛(糸島)昆布〆・・〆加減が強くないので、まろやかな味わい。

◆スミイカ・・食感がよく、噛むと旨みを感じます。

◆鳥貝(愛知)・・質が良く美味しい。

◆鰆・・塩〆後、藁で炙られたそうですが、香りもいい品。

◆コハダ(熊本)

◆煮蛤・・ツメの味わいがいいですね。

◆赤貝(山口)

◆車海老・・このお値段で車海老を出されるのは嬉しいですね。

◆バフンウニ(釧路)・・濃厚で美味しい。

◆鯵・・肉厚で美味。

◆穴子

◆奥様手作りの「ほうじ茶ケーキ」

◆ほうじ茶

◆ビールと栗焼酎
栗焼酎を初めて見ましたので主人が飲みました。
栗の味わいは最後に来るようですが、芋焼酎に近いかなという感想。

◆お酒メニュー

ご夫妻ともとても丁寧な接客をされますので、居心地もよくいいお時間でした。
夜に再訪したいと思えるいいお店です。

すし 伍水庵
092-725-3575
福岡市中央区荒戸2-2-8 ロワールマンション大濠Ⅱ1F
2018-06-04
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

花源:色んな用途に使えそうな和食店。 

JR二日市駅近くの和食店。
駐車場はお店の入り口前の小路を挟んだ場所にあります。

外観も立派ですが、内観もカウンター席や個室があり洒落た雰囲気。
個室に案内されました。

◆主人は「上にぎり(3500円)」を。にぎり8貫と茶碗蒸し付

◆鮑・トロ・車海老・穴子・赤身・烏賊・鯛・雲丹など。
シャリは一般的な品で、少し小ぶりに見えましたけれど。
どれも普通に美味しいという感想で、ただこの内容で3500円は高いかなと言ってましたね。

◆茶碗蒸し
定番の具材が入り美味しいそう。
ただ握りですので茶碗蒸しだけでなく「お味噌汁」か「お吸い物」が付くといいですね。

◆私は「あら炊き定食(1300円)」を。
少量ずつですが数品盛合されています。
どれも無難な味わいです、特に美味しいという品はないですけれど、
品数があるのはいいですね。

◆あら炊きは甘辛く煮られお味が浸みています。ただ身が少なくて。(^^;)

◆鰆幽庵焼き、サツマイモの甘露煮、玉子焼など

◆アラメの煮物、ご飯、お味噌汁、香の物など。

◆にぎりメニュー

◆ランチメニュー

ランチ使いにもいいですが、雰囲気がいいので会食などにもよさそうな印象でした。

花源
092-922-8795
筑紫野市二日市中央2-5-30
2018-05-10
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

寿司割烹いろは:街のお寿司屋さんで頂くお得ランチ。 

野間四つ角近くのお店。所用後通り掛かりに見つけ入りました。
店内の印象からすると老舗ような、カウンター席と小上がりがあり私たち以外は常連客の方かと。
ご家族で営まれている印象を受けましたけれど。

◆お昼はお手頃メニューがあります。

◆寿司定食(1080円:税込)・・寿司・サラダ・お吸い物・茶碗蒸しなどのセット。

*にぎり5貫と「とろたく」ならぬ「鉄火たく」のような巻物が盛られています。
ボリュームがありますね。

◆私は「天ぷら定食(1080円:税込)を。
天ぷら・サラダ・お吸い物・茶碗蒸し・ご飯などのセット。

*天ぷらは「海老2尾」「茄子」「インゲン」「かぼちゃ」「白ネギ」など盛り沢山で、
カラッと揚がっていて美味しい。

◆共通
*サラダ・・お野菜だけでなくポテトサラダも盛られていますが、このポテサラ美味しい。
*お吸い物には「素麺」入り。
*茶碗蒸しは「海老」や「銀杏」など基本的な具材入り。

1080円としては品数もボリュームもありますし、お得だと思います。
ただ寿司店で喫煙可なのは残念かしら。

寿司割烹いろは
092-512-7957
福岡市南区野間1-14-24
2018-03-31
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

一角寿司:老舗寿司店のお得ランチ。 

以前すぐ近くのレストランを利用した際美味しかったので再訪するつもりで向かったのですが、
寿司の看板を見つけた人がいまして、こちらで昼食を頂くことに。
駐車場はお店に向かって右側に多数あります。

店内はカウンター席・小上がり・奥にお座敷もあり、広いですね。
今の大将になられてからも30年と言う老舗だそう。

◆ランチメニュー・・どれもお手頃。

◆すし膳(1400円)・・2段重ねの箱のほか、お吸い物などが付きます。

◆主人は「すし膳(1400円:税込)に「鉄火巻(700円:税込)を追加。
結構なボリュームですよ。(^^;)

*上段には「カンパチのお刺身」や「煮物」が数種類盛られています。
煮物はいい味わいだそう。

*下段には「ちらし寿司」「にぎり4貫(鮪・海老・カンパチ・とびっこ)」など。
これだけでもご飯の量がありますね。

◆追加した「鉄火巻:700円:税込」
巻き方は雑ですけれど、2本で710円は安いかと。
普通に美味しかったそうですよ。

◆私は「ちらし寿司セット(900円:税込)を。
「ちらし寿司」「小鉢2品」「お吸い物」「缶詰の桃とパイン」など。

*ちらし寿司
「蛸」「鮭」「海老」「カンパチ」「かまぼこ」「とびっこ」などが盛られています。
ご飯には「煮含めた椎茸」を刻んだものや「てんぶ」などが入り、美味しい。

*蓮根・烏賊・かぼちゃなどの煮物とヒジキの煮物は、お味が浸みていて好み。
*マカロニのマヨネーズ和え・・家庭的な品ですが、辛子が効いていていい味わい。
*お吸い物には「アサリ1個」とワカメが入っています。

流石の主人もお腹一杯になったようですね。(^^;)
お手頃にランチを頂ける街のお鮨屋さんでした。

一角寿司
092-541-4977
福岡市南区寺塚1-23-35
2018-03-19
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

大河すし:大ネタの寿司が頂ける人気の回転寿司。 

福岡都市高速・月隈JCT近くにある人気の回転寿司。
回転寿司としては長浜市場から仕入れた上質なネタを頂けると教えていただき利用しました。
週末は行列ができる人気店だそうですが、13時過ぎに入りましたら2/3程度の入りで
待たずに利用できました。

スタッフの方から丁寧な説明があるのには驚きましたが、印象が良いですね。
レーンには殆ど回っていず、テーブルに置かれた伝票に記入するシステム。

価格は外税。
◆まぐろ食べ比べ(本マグロ中トロ・ビントロ・マグロ赤身)
切り身が大きいこと。シャリは回転寿司としては小ぶりかしら。
どの品も思ったより美味しいそうですが、中トロが好みだったそう。

◆まぐろ三昧(680円:数量限定品で限定数を超えると、1260円になります)
「本マグロ大トロ」「本マグロ中トロ」「マグロ赤身」。
ネタか大きく厚みがありますので、半分に切っていただきました。^_^;
大トロと中トロが美味しい。

◆金目鯛(680円)・・普通に美味しいですが、もう少し脂がのっているといいかも。

◆帆立(390円)・・帆立好きさんが思ったほどの品ではなかったと。

◆鰯(260円)・・身が厚く美味しい。

◆鰆・・生寿司ですが、鰆は生で頂くよりも、少し熟成させたほうが好みです。

◆山芋巻・・梅が挟まれサッパリした味わい。

◆鉄火巻(260円)好きの主人は二皿頂きましたが、回転寿司としては美味しいとか。
◆赤だし(130円だったような)

◆メニュー

◆メニュー

◆メニュー

◆メニュー

回転寿司としてはお高めですけれど、ネタの大きさなどを考慮すると高くはないかと。
でも回転寿司で4500円近く払ったのは初めてですし、往復高速(@620円×2)を利用しましたので
対費用としてはどうかしら。(^^;)

大河すし
092-504-5000
福岡市博多区西月隈4丁目8-2
2018-03-14
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)

鷹勝:会員制寿司割烹のランチはお鮨食べ放題。 

福岡や銀座で何店舗か展開されている「鷹勝」の博多総本店。
駐車場はありませんが近くにコインパーキングがいくつかあります。
ただ通りに面した場所は殆ど満車ですので、裏通りで探されたほうがいいかと。

こちらは会員制ですが、お昼は会員でなくても利用できます。
会員料金(2500円:外税)、一般料金(3000円:外税)。
希望すれば会員手続きもその場で行えますが、当日は会員価格での利用はできず
後日会員カードが郵送されてからとなります。

◆ランチは他にメニューを見せられなかったので「寿司食べ放題(3000円:外税)」のみかも。

店内は外観から受ける印象よりも広く、個室のほかにお座敷席もあります。
一般利用ですのでお座敷席に案内されました。

ソフトドリンクは食べ放題に含まれていて、飲み放題。

◆ジンジャーエールと烏龍茶、その後「緑茶」と「マンゴ」を頂きました。

お料理はテンポよく(というか速いスピード)で出されます。
◆青菜のお浸し・・優しい味わい。

◆お刺身盛り合わせ・・「赤海老」「鮪」「活穴子」「活蛸」「自家製明太子」など。
穴子が新鮮で美味しいですし、赤海老もいい味わい。

◆茶碗蒸し・・味わいはいいですが「鶏肉」が多くて。(^^;)

◆天ぷら・・立派な海老が入っています。ほかに茄子や白身魚など。
揚げたてですので美味しい。

◆海老と里芋のおろし揚げ・・里芋は下味が付き柔らかいですし、おろしダレもいい味わい。

◆鰈の煮付け・・鰈は厚みがありますし、お味付は甘目ですけれどよく浸みています。

お鮨はこのメニューから好みの品を選び食べ放題。

シャリは一般的な品で、大きさはやや小さ目で、酢は強くないですね。
◆「カボス平目」「鯖」「海老」「まぐろ」

◆「鉄火巻き」「煮穴子」「烏賊」

◆「鯵」「サーモン」「鉄火巻き」

◆「明太子」「鯵」「鉄火巻き」

◆お味噌汁とデザートのバニラアイス。

手際よく出されますので、これだけ頂いて1時間10分ほどでした。
「にぎり」の味わいは普通ですけれど、それまでのお料理もいい味わいですし
ソフトドリンクも付きますのでお得感がありますね。

鷹勝
福岡県福岡市博多区
2018-03-02
鮨・寿司(ランチ) | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

misspepper

Author:misspepper
拙いブログをお読み頂きありがとうございます。
応援してくださる皆様にお礼申し上げます。^^

◆食べ歩き備忘録です。


※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。お店に行かれる際は、ご確認ください。

記事内容においてご意見が異なる方もいらっしゃると思いますが、あくまでも個人的感想ですので・・
また、虚偽の内容・誇張は書いておりません。

※ブログ内の写真・記事は管理人に帰属しますので、無断転用は禁止させて頂きます。

最近の記事
ブログ内検索
カテゴリー
月別アーカイブ(タブ)
リンク
FC2カウンター