東京モンの福岡グルメさがし・・

福岡メインの外食日記です。ただ東京・京都にもよく行きますので、ご参考になれば・・

いっぽ:お魚と地鶏を頂ける居酒屋でランチ・・ 

天神北にある居酒屋。焼き鳥や魚介を頂けるようです。
以前は焼肉屋さんだったような・・
氏とのランチメニューを見て利用しました。
店内はカウンター席とテーブル席があり、奥行きがあります。

◆ランチメニュー

チキン南蛮と迷ったのですが、煮魚にしました。(^^;)
2~3分で提供されビックリ。(≧◇≦)
◆日替わり煮魚定食(この日は鰈:800円:税込)。

◆鰈は2尾、甘辛いお味付けで見た目よりお味が浸みています。
上に生姜が盛られていますが、
生姜は薄くスライスして煮込むときに入れた方が美味しくなるように思いますけれど。

◆ご飯はツヤがあり美味しい。
◆浅利のお味噌汁。
◆お豆腐シュウマイ・・お味は悪くないですが、温めて出されるといいですね。

お料理の提供も早いですし、無料でご飯を大盛りにできますのでビジネスランチとしてはいいかもしれません。

いっぽ
050-5597-4406
福岡市中央区天神3-2-4 天神横丁ビル 1F
2019-08-18
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ナチュラルバル ヒッコリー :前回の方が好みでした・・ 

天神イムズ13階にあるイタリアン。前回の印象が良かったので、再訪しました。
店内はカウンター席とテーブル席が多数あり、開放感があります。

「パエリア」にしようかと思ったのですが、今回もパスタを。
パスタセットは950円~
◆5分ほどで「サラダ」が供されます。
前回は生ハムがタップリでしたのでそれを頂きたかったのですが、今回は生ハムは無く代わりに薄切りのオレンジで
ちょっとガッカリ。

◆冷製コーンスープ・・多分出来合いかと。違ったらゴメンナサイ。

◆パンは2種、温めて出されます。クロワッサンが好み。

◆海老とホタテの海老風味のクリームソース(+100円)

*パスタは「生麺」、海老は4尾だったような。ホタテは小さくカットしたものがいくつか入っていました。
クリームソースは海老風味は薄いですが、くどくなく食べやすい。

◆オレンジジュース(+150円)

◆ランチメニュー

◆アラカルトメニュー

◆ランチのパスタメニュー

「サラダ」が残念でしたけれど、パスタは普通に美味しかったですね。

ナチュラルバル ヒッコリー
050-5597-4396
福岡市中央区天神1-7-11 天神イムズ 13F
2019-08-17
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でん:お手頃ボリュームランチ・・ 

お隣のハンバーグ店に再訪したかったのですが、待ち人多数で諦めこちらを利用しました。
こちらも人気のようで、すでにいくつかのランチは消されています。
店内はカウンター席とテーブル席がありますがほぼ満席で、ご年配のご夫婦が忙しそうにされていました。
たまたま帰る方々がいらっしゃり、カウンター席へと。

◆若鶏の唐揚げ(650円:税込)

*プレートには「唐揚げ」「サラダ」「冷や奴」など。

*唐揚げはお醤油の下味がよく浸みていて、揚げたてですので美味しい。

*男女でお茶碗の大きさが違いました。ご飯の質は普通。
*お味噌汁は若布とお揚げ入り。
*冷や奴
*お野菜がたっぷり添えられています。

ビジネスランチとしては内容的に十分ですし、税込650円ですのでリーマンさん達で賑わっていましたよ。

でん
092-733-8433
福岡市中央区舞鶴1-9-13
2019-08-16
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饂飩 おおた :鰹出汁で味わう平麺・・ 

地下鉄赤坂駅(福岡市)から昭和通りに向かい大正通り交差点角にある「うどん」店。
お通しの数が多い人気の居酒屋「食堂えぶりお」さんの系列店。

店内は通路を挟み両側にカウンター席があります。

ゴボウ天を頂くことはすぐに決めたのですけれど「明太子ご飯」が付くランチセットに使用か迷いながら・・
私には多いかもと「ゴボウ天うどん(480円:税込)」だけにしました。
◆ゴボウ天うどん(480円)・・10数分で提供されます。
お出しは鰹風味でお味付けは少し濃いめ。
ゴボウ天はスライスして揚げてあります。

◆麺は平麺で柔らかめで、他店に比べると少なく感じました。

◆メニュー

◆メニュー

◆ランチセットとのメニュー

麺が少なく私でも」完食できる量でしたので、男性はご飯をセットにされた方がいいかもしれません。

饂飩 おおた
福岡市中央区大名2-11-16
2019-08-15
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鶏三和 博多1番街店:大きくジューシーな唐揚げ 

博多駅地下1番街にある「鶏専門店」
唐揚げは天神のお店で何度もテイクストしたことがありますが、お食事を頂くのは初めて。
唐揚げの販売もされています。

◆メニュー

◆ランチメニュー

親子丼が人気のようですけれど「唐揚げ」が頂きたくて・・(^^;)
7~8分で提供されます。
◆鶏唐揚御膳(951円:税込)・・ご飯とつくね入りスープ付。

◆唐揚げは大きめサイズ4個。温め直されていて、下味もよくジューシーで美味しい。

◆甘めのたれがかかった「鶏肉団子」2個付。柔らかくこれも好み。
◆ご飯も普通に美味しい。
◆鶏出汁スープには小さめのつくね入り。

唐揚げのボリュームもありますし「肉団子」も付きますから、お腹一杯になりました。

鶏三和 博多1番街店
092-710-7318
福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ B1F 博多1番街
2019-08-14
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大どころ:旬の食材を堪能できる隠れ家・・ 

訪問回数:22回。
今年は旅が多く中々伺えなくて・・申し訳ないこと。m(__)m
久しぶりの訪問です。
D君もMチャンもお元気そうでよかったですし、相変わらずの人気なのも嬉しい。
◆照明を落とした雰囲気ある店内

◆ビール、ビール(小)

頂いたのは1万円コース。伺えなかった間に少し値上げされたようです。
コースは1万円、8000円、6500円(それぞれ税別)の3種類、アラカルトもあります。
◆熊本産完熟トマトとゴールドラッシュ(とうもろこし)のポタージュ、中には「湯葉」入り。
お味付けはブイヨンでは無く鰹だしで。
玉蜀黍の甘味とトマトの軽い酸味が合い、美味しい・
主人はかなり好みだったようです。

◆前菜

*蛸(長崎)山椒煮・・蛸は柔らかくほんのり山椒風味がします。
*素麺瓜(岡山)、ゴーヤ(熊本)土佐酢のジュレで・・ジュレの軽い酸味が爽やか、素麺瓜のシャキシャキ食感もいいですね。
*だだちゃ豆のチーズよせ・・定番ですけれど、これ好きです。

◆お刺身盛り合わせ

*7品出されましたが、1つお写真撮り忘れました。いつもながら、全て美味しい
「石垣鯛(3日寝かせた品:九十九島)」「蛸(長崎)」「マナ鰹(大分)」「穴子(炙りで:対馬)」
「鰹(青唐辛子醤油に少し浸けて:熊本)」「石垣鯛エンガワ:炙りで」「石垣鯛ハラミ:炙りで」

◆王録を。

◆雲丹(唐津)の冷製茶碗蒸し

*雲丹が大きい。これだけの大きさの赤雲丹は中々頂けません。
いつもながら茶碗蒸しも美味しい。

◆甘鯛のお料理、、一人一皿。

◆甘鯛(鐘崎)は揚げて、石垣鯛の白子ソース、焼き野菜、肉味噌添え
上には乾燥させて揚げた「甘鯛の鱗」が。

*甘鯛の鱗は程良い塩加減でサクサク食感で美味しい。
*甘鯛自体は生でも頂ける品ですので旨みがありますし、石垣鯛の白子ソースもよく合い美味。

*焼き野菜はお塩か肉味噌で。こちらの肉味噌はいつ頂いても美味しい。

◆石鎚を。

◆呑兵衛セット・・これは嬉しい3品。お酒に合います。

*鮑の粕漬け・・鮑の下の柔らかい部分だそうですが、これ美味しい。
*桜チップでスモークした「カジキマグロ」・・軽くスモークの風味がして、これも美味しい。
*鮑の肝をオイル漬けにして、肝ソースで和えた品・・これは肝好きには堪らない、お酒が進みます。
もっと頂きたいと思いましたよ。(^^;)

◆しゃぶしゃぶ用のお鍋・・中にはタップリの茸類と昆布入り。

◆石垣鯛のしゃぶしゃぶ

*いつもながら切り身が厚いこと。

*こちらの自家製ポン酢も美味しいのです。

◆ゴールドラッシュの炊き込みご飯の焼きおにぎりの餡かけと自家製「いぶりがっこ」
こちらで焼きおにぎりを頂くのは初めて。ゴールドラッシュの甘味に香ばしさが加わります。

◆スモモ(山梨)のシャーベット

こちらはやっぱり美味しいですね。D君のお味付けも好みですし・・
久しぶりにお話しでき愉しいお時間でした。
私たちにとっては美味しく愉しい癒しのお店です。
次回も愉しみ・・

大どころ
092-724-9600
福岡市中央区今泉2-3-38 ピュア天神 1F
2019-08-13
ディナー(和食) | トラックバック(-) | コメント(-)

TTOAHISU (トアヒス):ここでしか頂けない和フレンチ・・ 

2019年福岡ミシュランガイドで「一つ星」を獲得されました、おめでとうございます。,゚.:。+゚
オープン当初から通わせていたいていますので嬉しいですね。^^

この日は台風の影響で大雨の中、親しくさせて頂いてる広島レビュアー様お二人と伺いました。

広島でFさまに最高級ワインをご馳走になりました。
あのような高い品は無理ですので、心ばかりですが用意させて頂きました。
シャンパーニュはわかりませんので、ソムリエ君にお任せです。
◆NVブリュット マグナム ドゥラモット

*すっきりした飲み口で私は好みでしたけれど、お二人のお口に合いましたかしら。(^^;)

ディナーは12000円(税別)
こちらも詳細なメニューをF様がご連絡して下さいましたので、そのままコピペさせて頂きました。
お世話になりぱなしですみません。m(__)m
◆スペシャリテ「Wコンソメ」・・鴨や豚足、焼きアゴなどのスープ、熱々です。

◆ボタン海老に北海道産トウモロコシ 甲殻類のジュレ

*下には「ぼたん海老」、上には「甘海老にオマール海老、ボタン海老のお出汁から作ったジュレ」という海老尽くし。
海老好きには嬉しい海老の旨みを堪能できる品。軽く焦がしたトウモロシの香ばしさ甘さが合います。

◆真鯛のタルタル・・鯛茶をイメージされたそうな。シェフのこういう発想は面白い。

*真鯛の他、賽の目に切った胡瓜、切り干し大根、さらにはお茶漬け用のあられ、中央にはうずらの玉子。
全て混ぜ合わせて頂きますが、意外と思える組み合わせの食材がそれぞれの旨みを引き立てていてビックリ。

◆千葉県産太刀魚のフリット・・フリットにした太刀魚の上には、玉葱のコンフィチュール、羊のチーズ、そしてパセリのフリット。
玉葱の甘さ、チーズのコクが淡泊な太刀魚とよく合い、美味しい。

◆のどぐろのトムヤムクン・・私も気に入りましたが、主人が絶賛しました。
香ばしく焼いた「喉黒」が美味しいのは勿論、適度な辛味のスープがとてもいい味わい。

◆黒毛和牛と黒豚のパテを赤ワインソースで。上にはタップリの黒トリュフ。

*肉汁が逃げないように下には自家製パンが敷かれています。
高級な粗挽きハンバーグという印象ですけれど、
お肉の旨みポテトとチーズの旨み、赤ワインソースの旨みが見事なハーモニーに。

◆自家製パン、なんとかチーズのせ・・いつも主人がパンを食べたいと言っているとレビューに書いていましたら
用意して下さったようです。(^^;)
これ美味しいので、毎回頂きたいような。

◆長州和牛のシャトーブリアンに広東パクチーのソテー

*断面が美しい・・
お肉が柔らかく美味しいのは勿論のこと、いつもながらシェフの火入れが完璧で絶品。
ビーツとエシャロット、フォンドボーをベースにしたソースもいい味わい。

◆胡麻のアイスにフランボワーズと桃のコンポートのピュレ

◆マスカルポーネにクリームチーズのムース、パルミジャーノレッジャーノ
主人が大好きな品で、今回お二人にも召し上がって頂きたいと、シェフにご無理を申しました。m(__)m
作られたのは2年ぶりだそうですが、これも定番にして頂きたいくらい美味しい。

◆ガトーショコラバローラ

この後コーヒーを頂きましたが、お写真撮りわすれました。

これまでのフレンチとは異なるシェフ独特の感性で作られるお料理ですので、
フレンチに造詣の深いGさまのお口に合うか心配でしたけれど、満足して頂けたようで嬉しかったですね。

今回は色々とシェフやソムリエ君にご無理をお願いしたのですが、期待以上の内容でとても美味しく感謝しております。。
主人があんなに嬉しそうな表情で愉しそうにしていたのは、久しぶりでした。
ご一緒して下さいましたお二人のお陰で、こちらでもとても愉しいお時間を過ごさせて頂きありがとうございました。
再会を愉しみにしております。

TTOAHISU (トアヒス)
092-733-4600
福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
2019-08-12
ディナー(フランス料理) | トラックバック(-) | コメント(-)

鮨そえ島 :ミシュラン一つ星、おめでとうございます。,゚.:。+゚ 

今回は親しくさせている広島のマイレビ様お二人と主人も含め4名で訪問しました。
先日発表された「2019年福岡ミシュラン」で、一つ星を獲得されるという快挙。
おめでとうございます。,゚.:。+゚
こちらのファンの客としてはとても嬉しいですね。
ただすでに予約が取りずらくなってきていますので、これ以上予約困難になると困るのですけれど。(^^;)

お任せは、10800円。
◎寒北斗・・好きなお酒ですので、美味しい。
◆主人は「ビール」を。

お料理内容は、広島に続き今回もFさまから丁寧なご連絡が参りましたので、コピペさせていただきました。
お忙しい中、ご連絡くださりありがとうございます。m(__)m
◆冷製蜆スープ、蓴菜(秋田)・・蜆の旨みが凝縮されていて美味しい。

◆赤羽太(福岡県・鐘崎)・・白身の甘味・旨みを感じるます。

◆煮黒鮑(玄海)蝦夷馬糞海胆のソース掛け・・この価格で黒鮑を出される気っぷの良さに感心します。

*残ったソースにシャリ、赤雲丹(唐津)のせ・・雲丹を加えて蔵さるのが嬉しい。

◆ミンク鯨(山口)尾の身のタタキ・・片面だけ炙ることで甘味が増し美味しいこと。

◎紀土

◆海鰻(大分)の蒲焼き・・酒蒸しして焼かれた鰻は身がふんわりしていて美味しいこと。

◆真蛸(糸島)の桜蒸し・・塩でヌメリを取り、さっと湯引きした品。

◆梅(和歌山)&海苔、茶碗蒸し・・梅は塩梅がよく爽やかな味わい。

◎福田

◆本鮪「中トロ」(長崎・壱岐65kg)・・程良い脂の旨みが上品で美味。

◆本鮪赤身ヅケ・・軽めのづけですので、赤身の旨みを感じます。

◆真鯛(姪浜)昆布〆・・寝かせず軽めの昆布〆。噛むと甘いですね。

◆槍烏賊(唐津)・・烏賊の甘味といいねっとり感を感じ美味しい。

◆揚巻貝(有明)・・何度も口にしていますが、広島のお二人は初めて口にされたとか。
優しいクセのない味わいの貝で好み。

◆焼き伊佐木(五島)・・旬ですので旨みが乗っていますし、皮を炙ることで香ばしさが加わります。

◆車海老(大分)・・甘いこと。

◆真鯵(島根県浜田産:どんちっち鯵)・・肉厚で美味しい。

◎繁桝

◆赤雲丹(唐津)・・赤雲丹特有の甘さ・旨みを感じ、雲丹もキレイ。

◆焼き蒸し穴子(対馬)・・フワフワ。

◆トロタク・・これを頂くのが楽しみで。トロがタップリでいつもながらに美味しい。

◆赤だし・・なめこ入り

◆玉

◆追加「鉄火巻」

この日も1万円とは思えない内容で、美味しく頂きました。
お魚博士とご一緒でしたのでドキドキしていたのですが、満足して頂けようでホッとしました。(^^;)

ジェントルマンお二人とのお時間はとても愉しくて・・いつもよりお酒が進み・・
ご一緒して下さいました、お二人にお礼申し上げます。m(__)m

大将や女将さんのお陰で、今回もとてもいいお時間を過ごさせて頂きました。
今後も通いますが、今までのようには予約が取れなくなるかも・・:(´◦ω◦`):

鮨 そえ島
092-473-8122
福岡市博多区美野島2-6-34 アスティオン美野島 1F
2019-08-11
鮨・寿司(ディナー) | トラックバック(-) | コメント(-)

小料理 はかた伊達:「大きな茶碗蒸し」と「おばんざい」のランチ・・ 

博多駅から少し祇園方面に歩き「朝日ビル」B2階にある和食店。
久しぶりに「大地のうどん」に行きましたら混んでいましたので、通りすがりにこちらを見つけ利用しました。
カウンター席と小上がりがあり、女性3名で営まれていました。

◆ランチメニュー

◆この日の日替わりは「豚の生姜焼き」。

◆茶碗蒸しセット、ご飯の上にのせる具を「高菜」か「明太子」を選べますので「明太子」を。(880円:税込)

◆茶碗蒸しは大きめの器で出されます。
具材は少なく、小さめの鶏肉一切れ、銀杏、かまぼこ、なぜかキクラゲなどが入っていました。お味は良いですね。

◆おばんざいが4種類付きます。
「胡瓜は中華風のお味付け」「ミミガー」「肉じゃが」「茄子」・・茄子が好みの味わい。

◆ご飯の下には「辛子明太子」

◆お味噌汁は「お揚げ」「おネギ」「これにもキクラゲ」が。
◆寒天と香の物

常連客が付いていらっしゃるようで、賑わっていました。

小料理 はかた伊達
050-5593-4061
福岡市博多区博多駅中央街1-1 朝日ビル B2F
2019-08-10
ランチ(和食) | トラックバック(-) | コメント(-)

グランカフェ (Grand cafe):開放感ある空間で愉しむ「ランチbuffet」 

天神「西鉄グランドホテル」1階にあるレストラン。
私が福岡にいないことが多く中々都合が合わず、久しぶりの先輩方とのお食事会。
皆様にお目にかかるのを楽しみにしていました。^^

来ない間に、値上げされたようです。
料金(平日) 大人 2,500円、プラチナ(65歳以上) 2,300円、小学生 1,500円、幼児(4~6歳) 800円
料金(土・日・祝日) 大人 2,800円、プラチナ(65歳以上) 2,500円、小学生 1,600円 、幼児(4~6歳) 800円
※3歳以下は無料。

この日は特にフェアの表示はありませんでしたけれど「北海道」の食材を使用したお料理がいくつかありました。

◆トムヤムクンの石狩鍋は北海道とタイのコラボかしら、見た目より辛かったですね。

◆皆様こんな感じで・・私以外の方々はこの後も追加して色々召し上がっていらっしゃいました。

◆私は少量ずつ色々頂きます。
「鱈のグリル」「鰊南蛮漬け」「ミニハンバーグ・ホワイトソースで」「鶏の照り焼き」etc.
ハンバーグと鰊が美味しかったですね。

◆ローストポーク・・脂身は残しましたけれど柔らかく食べやすい。

◆鮭・蟹・いくらご飯・・こういう品はハズレがなく美味しいですね。

このメンバーはいい方ばかりですしお話しがお上手なので、この日も良く笑いました。
この後予定があり2時間弱しかご一緒できなかったのが寂しく思えるほど、
私には癒しの先輩方です。^^

グランカフェ (Grand cafe)
092-753-7265
福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル 1F
2019-08-09
ランチ(ビュッフェ) | トラックバック(-) | コメント(-)
プロフィール

misspepper

Author:misspepper
拙いブログをお読み頂きありがとうございます。
応援してくださる皆様にお礼申し上げます。^^

◆食べ歩きというか外食記録です。


※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。お店に行かれる際は、ご確認ください。

記事内容においてご意見が異なる方もいらっしゃると思いますが、あくまでも個人的感想ですので・・
また、虚偽の内容・誇張は書いておりません。

※ブログ内の写真・記事は管理人に帰属しますので、無断転用は禁止させて頂きます。

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