東京モンの福岡グルメさがし・・

新型コロナウイルス罹患された皆さま、 そのご家族及び関係者の皆さまに心よりお見舞い申し上げます。m(__)m

ボンタコス:ワインと愉しめる「フレンチ惣菜」 

博多駅近く「オリエンタルホテル」地下にあるフレンチお惣菜のテイクアウト専門店。
「ビストロ アン・ココット」さんの一角で営業されています。
レビューを書く際「フレンチタコス」がウリだと知ったのですが、利用時には気がつかず・・
店名に「タコス」と入っているのにね。(@@;)

◆色んなお惣菜がありました。

◆「海老とジャガイモのスパイス風味(480円:税別)」「白レバーパテ(480円:税別)」
「コールスローサラダ(300円:税別)」を購入しました。3品で税込1360円(カード可)。

◆海老とジャガイモのスパイス風味(480円:税別)

*少し深い鉢にに盛るとこんな感じ(鉢は私の陶芸作品)・・海老は5尾、殻ごと頂けます。
ポテトと共にスパイス風味のお味付けです。黒胡椒を少し足して頂きました。

◆白レバーパテ、ラスク添え(480円:税別)・・白レバーパテが美味しいこと。これはまた買いたいかも。

◆コールスローサラダ(300円:税別)・・フレンチドレッシングは、酸味が強くなく優しい味わい。

ワインと共に頂きましたが、軽くつまむにはどれも最適でした。

ボンタコス (BON TACOS)
092-409-8011
福岡市博多区博多駅中央街4-23 オリエンタルホテル福岡 B1F
2020-09-26
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大吉 和ダイニング:女性好みの「手まり鮨」 

大名を歩いていて、通りに置かれたランチメニューに目がとまりました。
エレベーターで5階に上がるとすぐお店。

感染対策(入り口に消毒液設置:○、スタッフさんのマスク着用:○、ソーシャルディスタンス:○、換気:○)
ショップカードを見ると以前は夜営業のみだったようですので、昨今の状況で昼営業を始められたかと。

店内はお洒落な雰囲気、こちらは小上がりになっています。

テーブル席

海鮮ひつまぶしと迷ったのですが「手まり鮨プレート(1090円:税込)」を頂きました。
◆手まり鮨プレート(1090円:税込

◆寿司飯は一口サイズ、6種のネタが盛られています。
ネタは「烏賊」「カンパチ」「海老」「サーモン」「ローストビーフ」「穴子」など。
海老が生で美味しいですし、穴子も好みでした。

◆おからと根菜きんぴら・・煮物はお酒に合わせるような濃いめのお味付けでした。
◆お味噌汁は白味噌仕立てでいい味わい。厚揚げがたっぷり入っていて、これでお腹が膨れます。

◆ランチメニュー

◆ランチメニュー

お鮨は一口サイズですし、全体量としては私でももう少し頂きたいと思えるボリュームでした。
男性の方は「丼」を召し上がっていらしたので、そちらの方がボリュームがあるのかもしれません。
雰囲気がとてもよかったですよ。

大吉 和ダイニング
050-5597-8639
福岡市中央区大名1-8-34 ARTK’S 5F
2020-09-25

日本料理 TOBIUME:旬の贅沢食材を最高の調理で・・ 

大好きなお店ですので、今回も愉しみに伺いました。
いつものようにお店の皆様が、笑顔で出迎えて下さいます。


感染対策も素晴らしい。
感染対策(入り口消毒液設置:○、マスク着用:○、ソーシャルディスタンス:○、換気:○)
+マスク用消毒液やマスク袋も用意されていました。


◆蘇生  ”野菜達のしずく”・・お野菜の甘味を感じるスープ

ここから、ペアリングが始まります。最初から「新政」という素晴らしさ。
2020年頒布会第1弾の限定酒。
◎新政「茜孔雀」・・これ美味しい。前回の「仔猫」も好みでしたが、甲乙付けがたいくらい美味しい。
◎新政「桃やまゆ」・・これも美味しい。「桃」とネーミングされていますが、桃のお味はしません。円やかで美味しいお酒。

◆お料理に使用する「藍島の雲丹」・・こんなに大きな「赤雲丹」は中々見れません。
一人2個で、1個ずつ2種類のお料理で頂きました。

◆始まり  ”藍より出でて”・・先ほどの赤雲丹と焼き茄子のゼリー寄せ

*雲丹の粒が大きく甘くて美味しい。これを頂けるのはシアワセ。
焼き茄子も焼いた香りがいいアクセントになり、美味しい。

◎而今(純米吟醸朝日)・・これも美味しい。これまで頂いた爾今とは別物です。米は飯米だそうですが、甘味、キレのある酸味を、円やかさを感じます。
◎而今(大吟醸)・・これも美味しいですが、而今らしい味わい。

◆熱  ”花を咲かせず実をつける”

*無花果のコロッケだそう。無花果自体も甘区美味しいのですが、糸島のチーズ「カチョカバロ」を足すことで
お味に深みが出て、より美味しく頂けます。

*糸島のチーズ

◎楯野川「純米大吟醸 七星旗」・・精米歩合7%になるまで丁寧に磨き上げたそう。香りもよく美味。

◆天然 ”う” ・・鐘崎漁港の貴重な「天然鰻」は、香ばしく焼かれ脂ののりもよく、とても美味しい。
鰻好きとしては、これを頂けるのは嬉しい。

*刻んだ胡瓜やトマト、山芋はお酢で和えられていて「うざく」のイメージだとか。
鰻と共に頂くとサッパリします。

◎勝駒・・入手困難で幻と言われる高級酒。口当たりとお米の旨さ、奥行きのある味わい

◆滋味 ”豊かな魚”

*鱧や立派な木耳、菊花などが入っています。鱧も丁寧に骨切りされていていいお味なのですが、このお出しがとても美味しくて。
*こんな立派な木耳、初め見ました。厚みがあるので食感も楽しめます。

◎十四代「白鶴錦」・・これも貴重なお酒だそうですが、これまで頂いた十四代の中では一番美味しい。
◎十四代「播州山田錦」・・何度か頂いていますが、これも好きなお酒です。

◆海味 ”筑前海の恵み” ・・黒鮑、赤雲丹、クエ(若松)と言う豪華さ。

*黒鮑・・この厚み、、嬉しくなりますね。軟らかく蒸され、とても美味しい。
*最初に見せて頂いた「赤雲丹」・・勿論甘くて美味しい。
*クエ・・噛む度に旨味を感じます。
他のお料理も素晴らしいですが、コース内でこれだけの品を出されるキップの良さに感心します。
思わず「他のお店なら、これだけで5000円以上だよね」 と主人に言いましたら、
値段ではなくこれだけの品は他では手に入らないよと。仰るとおりでございます。m(__)m

◎鍋島「harvest moon」・・鍋島も好きなお酒ですが、moonシリーズは外れなく美味しい。
上品な旨味・甘味を感じるお酒。

天竜川の「子持ち鮎」さまが登場。中々お元気な状態で入荷することがなく、いつもは甘露煮にされるそうですが
今回は「塩焼き」で頂けるとか、愉しみ。

◆大地 ”寒月”
*鮎は「塩焼き」に変わられました、美味しく頂きますね。
ゆで卵を月に見立て、シャインマスカットやキノコなどの白和え添え。

*鮎は焼きがお上手ですし、振り塩の塩梅もよく卵までとても美味しい。

◎田酒「短稈渡船」・・山田錦の父の酒米で作られたお酒。甘味を感じますし、柔らかい口当たりで好み。
◎田酒「山田穂」・・こちらは母の酒米で作られたお酒。これも美味しいですが、お父さんの方が好み。

◆瑞穂 ”丹波餡”

*佐賀牛A5ランクのシャトーブリアン、丹波栗、湯葉、上にはパウダー状にした栗
こちらでこういう風にお肉を頂くのは初めてですので「、ワクワクします。

*お肉はいつもながらに美味しく、口に入れるとトロケマスね。
栗餡はお出しのお味がとてもいいので、お肉と頂いても湯葉と共に頂いても美味しい。

◎農口尚彦「純米酒」・・酒蔵近郊の農家さんが栽培したお米を使用され、コクを感じるお酒。

◆瑞穗 ”嫁に食わすな”・・秋茄子のお料理かと思いましたら、焼きカマスのご飯。栗もタップリ入っています。

*カマスは香ばしく焼かれ、ご飯のお味付けも好み。
*大きなオクラが入ったお味噌汁も美味しいこと。

◆異文化 ”なしくずし”

*梨のシャーベットやパウダー、など梨尽くしのデザート

今月は私の誕生付きなのですが、ここでサプライズ。
◆主人が、事前にバースディケーキ(別料金)をお願いしてくれていました。ありがとう。(*'▽'*)

*マロンタップリで、とても美味しいケーキです。

◆お花をプレゼントして頂きました。お気遣い、ありがとうございます。m(__)m
いくつになっても祝って頂けるのは嬉しいですね。^^

◆珈琲

◆お薄

いつもながら全てのお料理が美味しく、ホスピタリティも高いのでとてもいいお時間を過ごさせて頂きました。
次回は「松茸」の時期に伺う予定ですので、楽しみです。

・・・・・・・・・
💓チビ達から「バースディーカードとプレゼント」が届きました。
下のチビは書くのに4日かかったそう。少ないお小遣いを出し合って買ってくれたプレゼントは、本当に嬉しい。(*^_^*)

💓娘達からも、プレゼントが届きました。シアワセ。(*^_^*)

沢山の「愛」を頂け、とても幸せな誕生日になりました。

日本料理 TOBIUME (トビウメ)
080-4696-1369
北九州市八幡西区千代ヶ崎3-14-11
2020-09-23
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ファームダイニング さくらの樹:手ごねのハンバーグが美味しいお弁当 

警固交差点から、薬院方面に少し向かった場所にあるお店。
一人ランチを頂きながら、主人のお土産用に近くでテイクアウトを検索しこちら見つけました。
お店は広いですし洒落た雰囲気。
食事しながら20分後に伺うとお伝えしたのですが、到着するとほぼ待つこともなく受け取れました。
◆煮込みハンバーグ・白ご飯付(800円:税込)とロコモコ丼(600円:税込)を購入。
電話を切ってからフト考えると、どちらもハンバーグでした。いい加減な性格が・・(^_^;
変更するのも面倒ですし、主人はハンバーグ好きですから、マァいいでしょ。
お味が似ていたら、2種類ではなく1種類を食べたと思えばいいことだし・・笑

◆煮込みハンバーグ・白ご飯付(800円:税込)

*お皿に出すと、あら立派な大きさのハンバーグではないですか。

*ハンバーグはメニュー手ごねと書いてあるとおり、滑らかな食感で美味しいと。
デミフラスソースは一口お味見したのですが、本格的で美味しいソース。
*ご飯は少なめ。

◆ロコモコ丼(600円:税込)・・ソースは「デミグラスソース」と「和風クリームソース」の2種類。
でも持ち帰る途中で混じってしまい、それぞれの味わいは不明に。マッいいか。(^_^;

*こちらのハンバーグは粗挽きタイプだそうですよ、、テイクアウトでハンバーグが異なるとは、手抜きなしですね。

結果的にはハンバーグの練り方やそれぞれの味わいが微妙に違い、何とかセーフ。
主人が「ハンバーグが違うと知ってたの?」と尋ねますので、「モチロン」と。
嘘つきになりました。笑

ファームダイニング さくらの樹
050-5595-8315
福岡市中央区警固2-12-23 ココシスビル 1F
2020-09-22
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グラタンとワインClos :優しい味わいの「グラタン」 

警固交差点近くのビル2階にある「グラタン」専門店。
グラタン専門というのも面白く気になりましたので、利用してみました。

感染対策(テーブルごとに消毒液設置:○、スタッフさんのマスク着用:○、ソーシャルディスタンス:○、換気:○)
◆店内は思ったより広く、窓が大きいので明るいですね。
テーブルごとに「次亜塩素水」が置かれていました。

◆メニュー・・グラタンだけかと思いましたら、パスタやリゾットも。

*別メニュー

リゾットにも惹かれたのですけれど、初志貫徹で「グラタン」を。
◆海老とほうれん草のグラタン(880円:税別)にランチセット(サラダ・ミニバケット・ドリンク500円:税別)」を付けました。

◆ランチサラダ・・レタスが殆どですけれど、トマトも数切れ。チーズがかかっているのが、いいですね。

◆海老とほうれん草のグラタン、アメリケーヌソース・・アメチケーヌソースは、くどくなく優しい味わい。
思ったほどボリューミーではなく、私が完食できる程度。

*小海老がたくさん入っていましたので、海老好きには嬉しい。
*バケットは温めて出されます。

◆アイスコーヒー・・量があるのがいいですね。

グラタンはもう少しお味にアクセントが欲しいですが、小海老がたくさん入っていたのでいいかな。(^0^;)

グラタンとランチセットで、1518円(税込:カード可)

グラタンとワインClos
050-1025-1244
福岡市中央区警固2-18-13 オークビル1 2F
2020-09-21
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ワイン食堂 LIVING D :優しい味わいの「2丁目カレー」 

所用後、駐車場近くでこちらを見つけスタッフとランチを頂くことに。
私は停めていませんが、お店の前に1台駐車スペースがありますが縦列駐車です。(^0^;)

店内はカウンター席やテーブル席があり、カーペンターズやプレスリーの曲を弾き語りされていました。
そういうお店とは知らずに利用しましたが、カーペンターズの曲が好きですので愉しめました。

◆ランチメニュー

◆スタッフは「とろとろオムライス(900円:税込)・・ビジュアルがキレイ。

*とろとろ玉子の中は、普通のライス。

*ミニトマト、紫キャベツ、ひよこ豆添え。

◆2丁目カレー(750円:税込)・・こちらも同じくミニトマト、紫キャベツ、ひよこ豆添え。
なぜ2丁目カレーなのかしらと思っていましたら、こちらの住所が「平尾2丁目」でした。(@@;)

*オーナーさんは優しい印象の方ですが、ルーの味わいも優しい。
お肉はよく煮込まれとろとろ、、ただルーが少ないのでもう少し欲しいところ。

ルーは気がつきませんでしたが「辛く」出来るようです。
私でも頂ける優しい味わいのルーでしたので、辛いものがお好きな方は辛くされた方がいいかと。
思いがけず音楽を聴きながらの、いいランチタイムになりました。

ワイン食堂 LIVING D
092-406-0862
福岡市中央区平尾2-2-20
2020-09-19
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川勝總本家 本店:母の「愚痴」の成果 (笑) 

私には娘が二人いましてどちらも関東圏に住んでいるので昨今の状況で合えない日々が続いています。
ただ、コロナ以降 親が心配なのか頻繁に連絡をくれますので、以前よりも電話で会話することが増えました。
ある日長女に「コロナで何処にも行けないし、京都の美味しい和食も食べられない・・」と愚痴りましたら、
突然贈り物が届きました。

京都四条大宮にある有名なお漬物店のようです。オンラインショップで買ったとか。
母のお漬物好きをよく知ってますこと。ありがたく美味しく頂きました。m(__)m

◆千両茄子の浅漬、割大根ゆずハーフ、半割浅瓜、さわやかレモン胡瓜、
しば祇園赤しそ、はりはり漬け、京乃都漬などの詰め合わせ

◆割大根ゆずハーフ・・柚子の香りがよく、大根自体もいい味わい。
◆半割浅瓜・・ウリのお漬物は食感もよく、サッパリしていて美味しい。

◆千両茄子の浅漬・・つけ汁の味わいもよく、美味しい。
◆さわやかレモン胡瓜・・レモンの風味が胡瓜と合います。

◆しば祇園赤しそ、はりはり漬け、京乃都漬・・定番のお漬物ですが、日持ちしますので、未食です。

また別の日、次女に「最近時々腕や指先が痺れるのよね(軽い症状です)・・」と愚痴りましたら、
「B12のサプリメント」が届きました。アリガタヤ~。
含有量が多いので、半分にして飲むようにとの仰せ。畏まりました。
でも錠剤が小さくて割るのが大変。
手芸用の「ワイヤーカッター」に挟んで切ったら、飛んで、トンデ、どこ行った。ヽ(~~~ )ノ

優しい娘達に感謝です。長女によると「母が愚痴を言うのが珍しかった・・」そうな。
普段は仕事でも家庭でも愚痴は言わない主義ですが、たまには愚痴ってみるものですね。(^_-)-☆

川勝總本家 本店
075-841-0131
京都市下京区大宮通五条上ル上五条町394
2020-09-17
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博多一刻堂:人気の居酒屋で美味しい「チキン南蛮」を 

中洲川端「ホテルオークラ」から昭和通を挟んでほぼ右手正面にある居酒屋さん。
通りすがりに「ランチの幟」を見て利用しました。
お魚が美味しいと人気の居酒屋で、以前は夜営業のみでしたが昨今の状況でランチを始められたようです。
ランチ営業時間12:00〜13:30
  
感染対策(入り口&席ごとに消毒液設置:○、スタッフさんのマスク着用:○、ソーシャルディスタンス:○、換気:○)

◆カウンター席や半個室などがあり、意外に広い。一人ですので、カウンター席利用。
お茶をボトルで出されるのはいいですし、ふりかけもお好みで。

◆ランチメニュー・・お魚が美味しいお店ですが、残念ながら「カマス」は終了でした。(T-T)

◆チキン南蛮定食(900円:税込)・・ご飯とお味噌汁はお代わり可能。

◆チキン南蛮は衣もサクサクでお肉も柔らかい。
甘酢の味わいもいいですし、添えられたタルタルソースと共に頂くと美味しい。これアタリでしたヨ。

◆小鉢・・小魚の南蛮漬け。酢の味わいが優しく、食べやすい。

◆自家製タルタルソース・・刻んだお野菜が入り、いい味わい。
◆キャベツとポテサラ添え。

◆ご飯はつやがあり美味しい品。お代わり可能。
ただ少なくして頂くのを伝え忘れましたので、完食できず残しました。m(__)m
◆お味噌汁も、お代わり可能。南関揚げなどが入っていました。

カマスを頂けず残念だと思ったのですが、美味しい「チキン南蛮」でしたので満足です。
ご飯も美味しいですし、居酒屋ランチとしては上質なのじゃないかしら。
メニューは時々変わるようです。

博多一刻堂
050-5868-7238
福岡市博多区古門戸町2-4 KSコモンドビル 1F
2020-09-16
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IRODORI :6種のお料理を愉しめる「彩り定食」 

御供所町にあるダイニングバー(でいいかしら)
近くで所用後、ランチを頂くお店を探していて見つけました。11:30過ぎでしたので、一番乗り。♪
古民家を改装した趣ある外観。

感染対策(入り口の消毒液:○、スタッフさんはマウスシールド着用、ソーシャルディスタンス:○、換気:○)
カウンタ席には個々にアルコールスプレーが用意され、化粧室にも置かれていました。

入り口近くのカウンター席を利用したのですが、
奥に広く個室もありましたし、2階にもお席があるような。

◆夜はBARになるのかしら。養命酒が目に入りましたのでお尋ねしましたら「カクテル」にされるそう。(≧◇≦)
今の養命酒は以前と比べると、薬臭さがやわらいでいて美味しいらしい。

◆ランチメニュー

*彩り定食のお料理内容

◆彩り定食(900円:税込)・・「ゴマサバ」がメニューに入っていたのですが、
「鯖アレルギー」だとお伝えしましたら快く変更してくださいました。こういう気持ちのいい対応は嬉しいですね。(*^_^*)

◆鱈の天ぷら、甘酢餡・・鱈は天ぷらにしてあり、カラッと揚げてあります。
餡は甘酢と言うよりお醤油が少し強いように感じ、私には若干お味が濃くて。

◆明太子シュウマイ・・店舗ページを見ると「鶏シュウマイ」のようです。くどくなく明太子と合い、美味しいシュウマイ。

◆「ゴマサバ」は「鰆」に変更してくださいました。
鰆は好きなお魚ですので嬉しい。胡麻だれもいい味わい。

◆漬け玉子・・失礼ながら何てことない品かと思いましたら、美味しい。
黄身は少し半熟で好みですし、漬けダレの味わいががいいので白身も美味しい。

◆ワカメとキュウリの酢の物
◆茄子の南蛮漬け
◆お味噌汁には賽の目に切ったお豆腐が入っていました。
◆ご飯は少なくして頂いています。

鱈以外はどれも少量ずつなのですが、お腹一杯になりました。
シュウマイ以外は若干お味付けが濃いめで、ご飯が進むお料理。

この定食も美味しく頂きましたけれど、
後から来られた方の「冷やし中華+TKG(680円」は、冷麺も美味しそうですしTKGや小鉢も付いてかなりお得なように見えました。
思わず何度かチラミしちゃいました。(^_^;
たまたま見つけて利用したのですが、接客も感じがよくいいお店でしたヨ。

IRODORI
050-5592-9928
福岡市博多区上呉服町3-4 IRODORI
2020-09-14
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割烹すし のりを:平尾にオープンされた「鮨・割烹」 

滋賀の老舗料亭「招福楼」さんや老舗鮨店「「やま中」さんで修行された方のお店、ネット検索していてたまたま見つけました。
父が美味しいお料理を頂くのが好きで(グルメではありません)子供の頃から連れ歩かれたのですが、
「招福楼」さんには20歳前後に何度か伺ったのですが、その頃は和食の良さがわからず。(^0^;)
その2店で修行されたのならと、楽しみに伺いました。

5/8にオープンされたそうですので、大変だったと思います。
以前「ブッチャー」があった場所で、駐車場はお店の前に2台分あります。
交通量の多い道に面していますので、タイミングによっては停めにくいかも。

感染対策(消毒液:○)
店内はカウンター6席のみ、ご主人お一人で営まれています。
この日は満席でしたが、予約したのが二日前ですしお電話で伺っていましたので了解しての訪問です。

◆ノンアルコールビール(600円:税別)とお茶。

お昼は3,000円と5,000円(それぞれ税別)。
夜は寿司会席コース、12,000円、15,000円、20,000円(それぞれ税別)。

お昼の5000円コースを頂きました。
◆ガリとお醤油・・最近では珍しく「鯛」や「鮪」などはお醤油をつけて頂きます。

シャリは赤酢が入り、やや小ぶり。
◆鯛・・お醤油を付けて頂きます。

◆車海老(天草・天然物)・・甘く美味。お尋ねすると答えてくださいますが、産地等の説明がないのは残念。

◆障泥烏賊・・塩とかぼすで。

◆アラ・・塩で。厚みがあり、噛むと旨味を感じます。

◆新物の筋子・・いい味わい。

◆トロ・・上品な脂を感じます。お醤油で。

◆主人には「鯖」

*鯖アレルギーの私には「鯵」を・・美味しい鯵です。こういうご配慮は嬉しいですね。

◆赤だし・・ワカメと下仁田葱、小口切りにした葱入り。

◆茶碗蒸し・・椎茸、鶏肉、白身魚などが入り、とろとろで美味しい。

◆雲丹(お尋ねしましたら赤雲丹とのことですので、多分唐津かと)

◆白甘鯛の昆布〆・・ほのかに昆布の香りがしますし、甘鯛自体もいい味わい。

◆鮪の炙り・・鮪は少し水っぽく感じました。

◆玉・・甘めで主人好み。

◆穴子・・フワトロ

◆干瓢巻き

◆デザートは「グレープフルーツ」

◆メニュー

◆メニュー

新しいお店は仕入れが大変だと聞いていますので、ネタのバラツキがあるのは仕方ないですね。
ご主人は誠実な印象で感じのいい方ですし、
何度もお待たせしてスミマセンと仰っていましたので、書くのは心苦しいのですが
お料理のテンポがかなりゆっくりで、正直なところ間が空きすぎかと。
この内容で1時間30分強はお時間がかかりすぎだと感じました
今後もう少しテンポよく出されるようになれば、より美味しく頂けるかと思います。

5000円コース×2,ノンアルコールビール×1、、、11,660円(税込:カード可)

割烹すし のりを
092-401-0922
福岡市中央区平尾4-4-16 アイ・ヴェール平尾 1F
2020-09-12
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プロフィール

misspepper

Author:misspepper
拙いブログをお読み頂きありがとうございます。
応援してくださる皆様にお礼申し上げます。^^

◆福岡のグルメブログです。
美味しい食材が豊富な福岡グルメを楽しんでいます。

※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。
お店に行かれる際は、ご確認ください。

また、虚偽の内容・誇張は書いておりません。
若い料理人さんの将来や勉強のためにと、ご馳走することはあっても
お店から饗応を受けたことは一度も無く、全てお支払いしております。

※ブログ内の写真・記事は管理人に帰属しますので、無断転用は禁止させて頂きます。

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