東京モンの福岡グルメさがし・・

お料理の内容は、私が伺った時点のものです。

海山邸 天神西通り店:全室個室の落ち着いた空間でランチ。 

西通りから小路を入ったSHIPSビル5階にある日本料理店。
このフロアには系列店が3軒あり、以前に他店を利用したことがあります。
この日は和食気分でしたので、こちらを思い出し伺いました。

事前予約はせず飛び込み利用。
一人ですのに個室に案内されましたので、落ちついてお食事できますね。

ランチメニューは1000円アンダーから数種類。
迷ったのですけれど「あら炊き」を頂きたくて「海山御膳(1944円:税込)」を選びました。
「にぎり鮨と天ぷらの膳」にも「あら炊き」が入っていますけれど
「にぎり」と「海鮮丼」では量が多過ぎるかなと・・(^^;)

◆「海山御膳(1944円:税込)」・・7~8分で提供されました。

◆天ぷら・・海老2尾・人参・茄子・かぼちゃ・ししとうなど。
衣はカラッと揚がり好み。最近盛り合わせで数を増やすためか「人参」が入ることが多いような気がしますが、
蓮根やピーマンの方が嬉しいかも。

◆お刺身5種・・鮭・鳥貝・鯛・カンパチ・タコなど。切り身は小さいので5種でもボリュームはありません。
鳥貝がまだよかったような・・

◆あら炊き・・甘辛いお味付で普通に美味しい。もう少し照りがあればいいですね。

◆上:セリかしら。胡麻和えですがいいお味でした。
◆左下:お味噌汁は薄め。
◆右下:ご飯は普通に美味しいですが、私で丁度いい量ですので男性には物足りないかも。

◆茶碗蒸し・・卵汁のお味が好みではないですね。
小さくカットした「鶏肉」や「しめじ」などが入っていますが、「銀杏」が入っていないのは残念。
◆デザートは「わらび餅風」

◆メニュー

◆メニュー

品数があるのはいいですが、特に美味しいという品もなく・・
どれも無難な味わいでした。

海山邸 天神西通り店
092-738-6668
福岡市中央区大名1-12-56 ザ ショップス 5F
2017-03-23
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ヴェルドゥーラ:駅近くの老舗イタリアン。 

姪浜駅近くの老舗パスタ店。
この辺りでは人気のお店で、
ランチ時は近くのビジネスマンさん、OLさん、主婦の方々で賑っています。

店内は時の流れを感じますが、カウンター席、テーブル席があり一人でも利用しやすい。

ランチパスタは定番のほかに週替わりメニューもありました。

ランチは3種類、それぞれ税込。
◎パスタランチ(850円)・・サラダ・パスタ・ドリンク。
◎デラックスセット(1480円)・・前菜盛り合わせ・スープ・パン・パスタ・デザート・ドリンク。
◎お二人様セット(二人で2600円)・・サラダ・ピザ・パスタ2種・デザート・ドリンク。

今回も一番お手頃な「パスタランチ(850円)」をオーダー。
◆最初に「サラダ」と「ドリンク」が出されます。ドリンクはス種類から選べ、食前食後も選択可能。
アイス珈琲がありませんでしたので、「ぶどうジュース」にしました。
◆サラダは数種類のお野菜が盛られ、自家製ドレッシングがいいお味ですよ。

パスタ、以前ならクリーム系を選んだのですが最近クドク感じるようになりましたので
◆海老とキノコ・トマトクリームソースをチョイス。
トマトの軽い酸味とクリームが合いますし、この方がクリームソースよりも軽い味わいで良いですね。

お手頃にパスタを頂きたいときには重宝しています。

ヴェルドゥーラ
福岡市西区姪の浜4丁目22-16駅北ビル
092-882-4915
2017-03-22
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ゴントラン シェリエ 福岡パルコ店 :バタータップリのサクサク生地が美味しいパン。 

天神パルコ新館1階にあるパン屋さん。
パリ発祥でオープン当初はかなりの賑わいでした。
パンの種類も豊富ですが「クロワッサン」が人気のようです。

店頭に置かれたパンに魅かれ、他にもいくつか買うことに。

4種類購入しました。価格は内税。

◆クロワッサンダマンド(280円)・・クロワッサンに「アーモンド」や「粉糖」をかけた品。
アーモンドもタップリで見た目ほど甘くなく美味しい。

◆クロワッサン(180円)・・バターをタップリ使用されていて食感もいい品、人気なのもわかります。

◆モンブラン(350円)・・タワー状で中にたっぷり「マロンクリーム」が入っています。
生地の食感はクロワッサンと同じ。マロンクリームもいいお味ですが、結構リキュールを感じるのでお子様には向かないかも。
でも全体としては美味しい品。

◆パイ風タルトフランベ(300円)・・これ美味しい。パンですがワインとも合いそう~
底のパイ生地もパリパリ食感で好みですし、クリームチーズ・ベーコン共にいいお味でした。
これは次回数個買いたいですね。

こちらのパンはバターをタップリ使用されているので、クロワッサン生地やパイ生地の品は美味しいですね。
高めの価格設定も納得できる美味しさでしたよ。
今回は全て好みでしたので、また買わないと。^^

ゴントラン シェリエ 福岡パルコ店
092-235-7454
福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ 1F
2017-03-21
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備長 中洲川端店:「ひつまぶし」をお手頃に・・ 

博多座近くにある「ひつまぶし」を頂ける鰻店。
名古屋の「ひつまぶし専門店」が出店されているとか。
近くに行った折に利用してみました。

店内は広いですね。

ランチメニューは9種類ありますが、こちらでは「鰻」を頂くべきかと「まぶし丼ランチ(1480円:外税)」を。

◆まぶし丼ランチ(1480円:外税)・・まぶし丼・出汁巻玉子・お吸い物又は赤だし・サラダ・香の物・薬味などのセット。
食後に珈琲(アイス又はホット)が付きます。

◆まぶし丼・・このお値段ですから「鰻」は少な目。フワッとした焼き上がりではなく、カリッと感がありますね。
タレの甘辛さが好みでした。
最初はそのまま、次に「山葵」「ネギ」と共に頂いてくださいとのこと。
出汁は別料金で+100円と言われましたので、ご遠慮し・・
「ひつまぶし」がウリのお店ですので、お出汁は無料で付けていただきたいような。

◆出汁巻玉子・・薄味ですが、鰻と共に頂くには丁度いいかも。
◆野菜サラダは普通、キャベツ多め。

◆珈琲は薄めで、食後には飲みやすい。
◆香の物。奈良漬が美味しい。
◆お吸い物か赤出汁を選べますので「赤出汁」を、ワカメ入り。赤味噌の濃さもよく美味しい。

◆メニュー

ランチはお手頃に「ひつまぶし」を愉しめていいですね。
思ったよりボリュームがあり、おなか一杯になりました。

備長 中洲川端店
092-409-6522
福岡市博多区下川端町2-1 博多座西銀ビル 1F
2017-03-20
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博多炉端 魚男 :お得で美味しいランチ。 

階段状に盛られたお刺身など、お魚が人気のお店。
「魚男」と書いて「フィッシュマン」と読みます。
ランチも美味しいと耳にし伺いました。

カウンター席とテーブル席があり、店内は広く結構キャパがありますね。
11:40頃に入店したときはまだ空いていましたが、12時前にはほぼ満席・・人気ですこと。

◆ランチメニュー・・価格は税込で、それぞれご飯はお代わり可能。お漬物&生卵食べ放題付。

平日限定の「うな丼(1080円)」にも魅かれたのですが、日替わりのメインにも魅かれまして・・
◆日替わり定食(880円:税込)・・この日のメインは「さわらの西京味噌漬け」、小鉢3品、ご飯、お味噌汁などのセット。

◆さわらの西京味噌漬け・・味噌漬けのお味は薄めですが、思ったより厚みのある大きな切り身ですね。
上品な旨みを感じる品。
大根のたまり漬けが添えられていますが、これいいお味。

小針3種。
◆上:何か伺うのを忘れましたが、軽く炙ってあり美味しい。
◆左下:奴。
◆右下:コンニャクのピリ辛煮。

◆ご飯は「雑国米」、お代わり可能。少なくしていただくのを忘れ、残しました。m(__)m
◆お味噌汁は薄めで「巻麩」入り。

◆お漬物&生卵食べ放題。

◆卵が新鮮ですので「黄身」が盛りあがっています。
◆ふりかけや数種類のお醤油も置かれていました。

多くの方が「鰻丼」をオーダーされていたのですけれど、大きな器で出されていました。
ちらっと見た感じでは「鰻」の量は少なめでしたけれど美味しそうに見えましたねぇ。
次回は「鰻」をいただてみようっと。


博多炉端 魚男
092-717-3571
福岡市中央区今泉1-4-23
2017-03-19
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神戸カプチーノ倶楽部 福岡岩田屋店:眺めのいいカフェ。 

天神・岩田屋5階・紳士用品売り場奥にあるカフェ。
主人用の品を購入後利用しました。
随分前に一度利用したことがあるような気もしますけれど。
こちらはUCC系列のお店です。

店内は窓を大きく取られ、明るい雰囲気・・

◆ランチメニュー
パスタやグラタンなどですね。デパート内らしく少し高めの
他のメニューを見ると「デザート」類が充実していましたので、
紳士用品売り場の階ですがここも女性客がターゲットなのかも。

「カルボナーラ・卵のせ」を選びました。
メニューをよく見ずにデザートセットを選びました(1415円:税込)が、
デザートなしもあったようです。(1253円:税込)。(^^;)

◆ドリンクは選べますので「アイスコーヒー」を。普通に美味しいですが、量があるのがいいですね。
◆ミニサラダ・・リーフのみ。

◆カルボナーラ・卵のせとパン。

◆カルボナーラ・卵のせ・・パスタは少な目で私でも頂ける量。
カルボナーラの味わいは、濃厚ではなくサラッとしたクリーム味で薄味。
ですので「辛味ソース」をかけていただくと丁度よかったですよ。
◆パンは温めて出されます。私には多いので少しだけ頂きました。

◆デザートは2種類から選びます。
「甘くないのはどちらですか?」とお尋ねしてこれを。
バニラアイスにベリーが飾られ、食べやすい。

意外に空いていましたので、他の階のレストランよりは使いやすいかも。

神戸カプチーノ倶楽部 福岡岩田屋店
092-725-5144
福岡市中央区天神2-5-35 岩田屋本店 本館 5F
2017-03-18
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暖:上品な和食ランチ。 

通りすがりに店外メニューの「銀鱈みりん」に魅かれて入りました。
「暖」と書いて「はる」と読むそう。温かい印象を受けるいい店名ですね。
ビルの2階にお店があり、店内は洒落た雰囲気。

手前にカウンター席が6席、奥の窓側にテーブル席があるようですが
壁で仕切られ見えませんでした。
一人ですので手前のカウンター席を利用。

◆ランチメニュー・・それぞれに「ご飯」「お味噌汁」「小鉢」「香の物」が付きます。

◆銀鱈みりん定食(1080円:税込)・・銀鱈みりん・ご飯・小鉢・香の物・お味噌汁など。

◆銀鱈は厚みもあり、美味しい。
「鬼おろし」がタップリ添えられているのもいいですね。

◆お味噌汁には「南関揚げ」「なめこ」などが入り優しい味わい。
◆ご飯は「佐賀県産・さがびより」を使用されているとか。ツヤは少し欠けますが、噛むと甘みのある品。
私で丁度いい量ですので、男性には物足りないかもしれません。お代わりできるかは未確認です。
◆小鉢は「小松菜の煮びたし」、薄味です。
◆香の物は「高菜」と「沢庵」

質のいい和食ランチという印象ですが、提供までに少しお時間がかかりますので
余裕を持たれたほうがいいような・・
夜のメニューを拝見しましたがコース以外にアラカルトもあり、お酒もお手頃で使いやすそう・・


092-713-3030
福岡市中央区今泉1-3-1 TYビル今泉 202
2017-03-17
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ハナミズキ エフスタイル 博多店 :しっとり生地のバームクーヘン。 

中洲川端駅直結・リバレイン地下にある紅茶専門店。
紅茶好きの友人に手土産を買うため立ち寄り「バームクーヘン」を見つけました。
バームクーヘン好きの主人に買っていきましょう。

バームクーヘンは
*プレーン(1400円:税込)
*アールグレイ(1500円:税込)
*チョコレート(1800円:税込)  など。

プレーンが美味しいかなと・・
◆バームクーヘン・プレーン(1400円:税込)
冷凍してありますので、数時間解凍が必要だそう。解凍は常温でも冷蔵庫でもいいそうです。
冷蔵庫に入れ翌日頂きました。

生地はしっとり感があり、北海道「北菓楼」の品に似ていて美味しい。
程よい甘さで紅茶や珈琲に合います。

思ったより美味しいバームクーヘンでしたので、今後お遣い物に重宝しそうですよ。
紅茶の種類も多いので、紅茶好きの方にもいいかと。


ハナミズキ エフスタイル 博多店
092-263-5772
福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン B2F
2017-03-16
和菓子・洋菓子 | トラックバック(-) | コメント(-)

オルキデ (Orchidée):素材の旨みを引き出した上質フレンチ。 

七隈線・渡辺通駅から徒歩7分程度のビル2階にあるフレンチ。
1階には「和こじま」さんがあります。
2階に上がり、
お隣の隠れ家和食店を随分前に利用したことがあるのを思い出しました(現在は閉店)

予約時のシェフのお電話対応がとてもよかったので、愉しみですね。
因みに「レストランKATO]や「シェ・モリタ」などで研鑽を積まれた方だそう。

この日たまたまヘルプでいらしたソムリエさんが笑顔でお出迎え・・
店内はカウンター席とテーブル席が2卓。

◆伺った日のお料理メニューとアルコールメニュー


◆頂いたお酒、「シャンパン(1300円)」「赤」「白」など。グラスワインは860円~

コースは5000円、7000円、10000円の3種類。
10000円と迷ったのですが、初めてですので7000円(外税)コースを予約時にお願いしました。

◆コンソメフラン、黒トリュフ添え・・フランは茶碗蒸しのような感じです。
丁寧に作られたコンソメの風味もよく、美味しい。トリュフの香りもいいですね。

◆前菜・・ホワイトアスパラガス(佐賀県産)がメイン。
彩も美しい事。実は盛られた食材を見て、シェフのお気遣いに感激しました。
予約時に「お好きな食材があれば・・」と尋ねられ
「オマール」「ウニ」「白子」と、とても7000円コースでは頂けないであろうリクエストをしたのです。
「オマールは価格的に難しいかも・・」と言われていたのですが、白子以外入っておりました。^^
一見ですのに、このお心遣いはとても嬉しいですね。m(__)m

◆佐賀県産・ホワイトアスパラガス・・甘みを感じて美味しい、ジンジャードレッシングで頂きます。
◆細魚と雲丹・・雲丹は細魚と共に頂いても単体で頂いても、美味しいですね。
◆オマールは大き目の切り身が2個盛られていて、これも旨みを感じる品。
◆蛸・・柔らかいこと、火入れがいいのでしょうね。

◆ブルガリア産フォアグラ

小さめですが質のいい品。
バターベースで少しお醤油が入っているように感じたソースで頂きますが、これいいお味。

◆熊本産 水田ごぼうのポタージュ
ゴボウの旨みが凝縮されていて、ごぼう好きとしては好み。

◆自家製パン・・追加して頂けます。生地の食感が好みですね。
お水を注がれたグラスは「薩摩切子」、、かなりの高級品ですよ。

◆長崎産 ヒラスズキ、サフランソースで。
ヒラスズキを調べましたら『漁獲量が少なく、スズキよりも高級魚として珍重される』とか。
上品な脂を感じるお魚ですね。少し甘みを感じるサフランソースもよく合います。

◆鹿児島県産 黒毛和牛 炭火焼、赤ワインソースで。

*ミディアムレア程度の焼き上がり。
ランプ肉ですので少し噛みごたえがありますが、噛むと肉汁を感じ美味しい。

◆ヌガーグラッセ・・KATOさんで頂いたことがありますが、シェフ流にアレンジされているそう。
ナッツの食感もよく美味しい。

◆プティフール・・クッキーと抹茶マカロン。
◆珈琲にも拘られていて、この日の品は「インドネシア・ドロッサングール」
「マンデリン」ベースで雑味がなく美味しい珈琲。

どの料理も食材の旨みを引き出し美味しい品でした。
シェフは予約時の印象通りの方で、笑顔の素敵な穏やかで優しい方ですね。
色々お話しさせていただき楽しかったですよ。
そしてこの日ヘルプをされていたソムリエさん、どこかでお目にかかったことがあるような・・
と思いましたら以前他店でお目にかかっておりました。

優しい時間の流れるいいお店です。こちらも再訪したいですね。

オルキデ (Orchidée)
092-532-8515
福岡市中央区高砂1-11-8
2017-03-15
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ナゴミ :ご飯も美味しいボリュームランチ。 

地下鉄赤坂駅(福岡市内)から徒歩4分ほどの場所にあるお店。
この付近には飲食店が数軒並んでいますが、
店外のランチメニューを見てこちらに入りました。

店内はカジュアルな印象で、ランチは4種類。
それぞれにスープや添えパスタ、添えサラダ、ご飯またはパンが付きます。
ソースは「デミグラス」「ジャポネ」「チリ」「照り焼き」から選択。
◎ハンバーグ(780円:税込)
◎ポークカツ(780円:税込)
◎チキンソテー(780円:税込)
◎ステーキ(1080円:税込)

◆スープは懐かしい味わいのコンソメ風。このお味好きですね。

◆ポークカツ、ジャポネソースをチョイス。
アラ思ったより大きい、、指を添えてみました。
サラダ・パスタもタップリですよ。
豚肉は普通に美味しいとか。ジャポネソースはジンジャーが効いていていいお味だそう。

◆ハンバーグ、デミグラスソースをチョイス。

*ハンバーグはつなぎが少なく挽肉多めの良心的な品。
少し硬く感じモソモソ感がある部分がありましたが、このお値段としては十分。
デミグラスソースも昔洋食屋さんで頂いたような味わいで良いですね。
*パスタは薄く塩味が付いているだけですので、ソースを絡めていただきました。

◆ご飯がツヤがあり美味しいのですよ。これポイント高いですね。

ひっきりなしにお客様がいらしていたので人気店のようです。
メインのボリュームもありますし、ご飯も美味しいのでビジネスランチに最適ですね。

ナゴミ
092-721-1470
福岡市中央区赤坂1-13-28 ロマネスク赤坂 1F
2017-03-14
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プロフィール

misspepper

Author:misspepper
拙いブログをお読み頂きありがとうございます。
応援してくださる皆様にお礼申し上げます。^^

◆食べ歩き備忘録です。


※お料理の内容・食材・お値段等は伺った時点のものです。お店に行かれる際は、ご確認ください。

記事内容においてご意見が異なる方もいらっしゃると思いますが、あくまでも個人的感想ですので・・
また、虚偽の内容・誇張は書いておりません。

※ブログ内の写真・記事は管理人に帰属しますので、無断転用は禁止させて頂きます。

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